Cách làm cánh gà chiên sả ớt thơm phức, đậm vị ngon

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

<p style=”text-align: justify;”>Bên cạnh món cánh gà chiên nước mắm đầy mê mẩn, tiếp tục chuyến hành trình hôm nay, bạn hãy cùng mình đến với món cánh gà chiên sả ớt nhé. Đảm bảo chỉ với 3 giây thôi là bạn đã YÊU ngay tức khắc vị ngon của món ăn này đấy.

Nguyên liệu cánh gà chiên sả ớt:

  • 500 gam cánh gà
  • 3-4 củ sả
  • 1-2 quả ớt hiểm
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành khô
  • Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn

cánh gà chiên sả ớt

advertisement

Cách làm cánh gà chiên sả ớt dành cho bạn:

  1. Cánh gà mua vềbạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Để loại bỏ mùi hôi của cánh gà, bạn nên rửa sạch với nước muối pha loãng.
    cánh gà chiên sả ớt 2
  2. Hành, tỏi, sả bạn đem bóc vỏ và băm nhỏ. Cho v ào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
    cánh gà chiên sả ớt 3
    cánh gà chiên sả ớt 4
  3. Quay trở lại với cánh gà, lúc này bạn cho cánh gà ra tô. Thêm hỗn hợp hành, tỏi, sả + 1/2 thìa cafe bột canh + 1 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa cafe tiêu vào trộn đều. Ướp chừng 20 phút cho ngấm gia vị.
    cánh gà chiên sả ớt 5
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho cánh gà vào chiên (phần nước ướp gà và hành tỏi sả bạn giữ lại) đến khi vàng đều các mặt.  Sau đó, bạn gắp cánh gà ra đãi có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.
  5. Tận dụng chảo chiên cánh gà, nếu dầu còn thừa nhiều bạn đổ bớt ra bát, chỉ giữ lại 1 chút dầu ăn rồi cho phần nước ướp cùng với hành tỏi sả còn lại vào hi thơm. Tiếp đến thêm hỗn hợp nước lọc (bạn pha theo tỉ lệ 2 nước mắm : 1 nước lọc : 1 đường) khuấy đều rồi cho vào chảo. Đun chừng 1-2 phút rồi cho ra bát.
  6. Bạn xếp cánh gà ra đĩa, chấm cùng với sốt hành tỏi sả.

Chỉ với thời gian chừng 3 phút ngắn ngủi thôi là chúng ta đã có ngay món cánh gà chiên thơm nức góp mặt bên bữa cơm gia đình. Vừa ngon, thơm lại lạ miệng, ai có thể chối từ được đây nhỉ.

cánh gà chiên sả ớt 6

Ngoài ăn với cơm, cánh gà chiên kiểu mới này còn rất hợp làm món nhậu đãi khách

Nguyên liệu cũ, cách làm mới, sẽ chẳng khó để khi nồi cơm nhà bạn hôm nay sẽ hết veo chỉ trong vài nốt nhạc.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cánh gà chiên sả ớt hôm nay và đừng quên thêm chúng vào bộ sưu tập món ngon từ cánh gà bạn nhé.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-canh-ga-chien-sa-ot/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...
Bình luận về công thức Cách làm cánh gà chiên sả ớt thơm phức, đậm vị ngon