Cách làm cà tím kho thịt ngon

2 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Vậy là đã bước sang mùa đông, với thời tiết lạnh như thế này thì những người nội trợ đã nghĩ ra nấu món gì cho ngày hôm nay chưa nào? Một  món ăn đậm đà, béo ngậy sẽ có sức hút sẽ làm cho những người thân phải vươn mình ra khỏi chăn để thưởng thức? Hôm nay, ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn làm món có “sức lôi kéo” đó, đó là món cà tím kho thịt. Hãy cũng chuẩn bị nguyên liệu để có thể bắt đầu nào!

Nguyên liệu cho món cà tím kho thịt:

  • 1 quả cà tím dài.
  • 300g thịt ba chỉ.
  • Hành lá, tỏi.
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, ớt bột.

Các bước thực hiện món cà tím kho thịt:

  1. Cà tím cắt thành các miếng chừng 4cm, bổ làm tư. Rồi đem ngâm với nước lạnh có pha chút muối để cà không bị thâm.
    cà tím kho thịt
  2. Thịt ba chỉ cắt thành các miếng mỏng vừa ăn. Đem ướp với chút muối, nước mắm, hạt nêm, mì chính và ớt bột cho ngấm trước.
    thịt ba chỉ
  3. Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào chín tới, rồi cho cà tím vào, đậy vung nồi lại.
  4. Cho thêm vào 2 thìa nước mắm, đun đến khi nào thịt mềm và cà tím chín nhé các bạn! Nêm nếm gia vị sao cho hợp khẩu vị.
    cà tím kho thịt
  5. Tắt bếp, rắc ít hành lá và múc ra bát.
    cà tím kho thịt

Rất đơn giản đúng không nào? Món ăn rất thích hợp với thời tiết se lạnh và ăn với cơm rất…vào :D.

Chúc các bạn ngon miệng!

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món đậu kho cà tím nhé :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Cách làm cà tím kho thịt ngon