Cơm ngon ngày bão giã với cá cơm kho lạc – bạn đã thử?
<p style=”text-align: justify;”>Chỉ với nguyên liệu đơn giản như cá cơm với lạc thôi là bạn đã có ngay món kho ngon thật ngon với gam sắc bắt mắt vô cùng. Điều thú vị là để thực hiện món ngon này bạn chỉ cần có một chút thời gian thôi nhé. Và giờ chúng ta cùng đến với bài viết để xem cách làm cá cơm kho lạc này như thế nào thôi bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá cơm kho lạc:
- 400 gam cá cơm sữa hoặc cá cơm thường
- 1/2 chén lạc
- 1/2 củ tỏi, 2 củ hành khô
- Dầu điều, ớt quả, muối, đường
- 1 thìa nhỏ nước hàng
- 1 cây hành lá
Cách làm cá cơm kho lạc dành cho bạn:
- Cá cơm bạn đem rửa sạch, để ráo nước.
Với lạc bạn đem ngâm trong nước ấm chừng 4-5h rồi rửa sạch và luộc sơ qua.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát mỏng.
- Bắc nồi lên bế, làm nóng 2 thìa dầu điều rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, thêm cá vào đảo cùng. Khi đảo, bạn nhớ đảo nhẹ tay để tránh cá cơm bị nát nhé.
- Rưới thêm 1 thìa canh nước mắm + ớt giã nhuyễn + 1 thìa nhỏ nước hàng + 2 thìa đường + 1 xíu muối. Đảo đều tay và đun với lửa nhỏ cho cá ngấm vị.
- Sau khoảng 5 phút, bạn thêm lạc. Đun đến khi lạc ngấm vị, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi thêm hành lá vào đảo đều. Tắt bếp và cho món ăn ra đĩa để thưởng thức với cơm nóng.
Món ngon dễ làm nhưng gam sắc thật mê đúng không bạn. Những ngày ngán cơm khi ăn ăn cũng chán, nhìn gì cũng nản thì đây là gợi ý tuyệt vời để bạn có bữa ăn đổi vị cho cả gia đình đó.
Tuy dân dã nhưng món ăn lại luôn có một vị trí đặc biệt trong lòng người thưởng thức
Đừng chần chừ khi thêm món ngon này vào gợi ý món ăn tuyệt vời hôm nay để những bữa cơm luôn là niềm cảm hứng bạn nhé. Nếu yêu thích vị ngon của cá cơm, bạn có thể bỏ túi cả cách làm cá cơm kho nước dừa ngọt thơm nữa. Hương vị món ăn cũng hấp dẫn không kém đâu bạn.
Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm cá cơm kho lạc hôm nay.
Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-ca-com-kho-lac/
advertisement
