Cà tím nhồi thịt heo nguyên quả- thêm một sáng tạo cực ngon từ Trung Hoa

4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Hiện giờ bạn có thể thưởng thức cà tím quanh năm với vô số công dụng cực tốt cho sức khỏe. Vỏ cà tím làm giảm lượng cholesterol trong máu. Ngoài ra, vì nó có hàm lượng hydrat cao giúp giảm nhiệt cơ thể và ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm. Cà tím và thịt heo kết hợp với nhau siêu hấp dẫn và hương vị, dinh dưỡng cũng như các khía cạnh khác. Nếu xào hoặc nêm với dầu thì bạn còn có thể bổ sung thêm cả axit linoleic và vitamin E. Cà tím nhồi thịt heo nguyên quả là món ăn mới lạ từ Trung Hoa mà chị em hãy thử ngay nhé. Lưu ý khi chọn cà tím, loại nào dày quá có thể bị bở, nên chọn loại cà căng mọng, ngắn và bóng.

cà tím nhồi thịt heo nguyên quả

Nguyên liệu làm cà tím nhồi thịt heo nguyên quả

  • 250g thịt lợn băm nhỏ
  • 2 quả cà tím
  • 2 nhánh hành lá
  • 2 thìa sốt dầu hào
  • Dầu ăn
  • Muối và tiêu

Phần ướp thịt heo:

  • 1 muỗng canh rượu sake
  • Muối
  • Tiêu
cà tím nhồi thịt heo nguyên quả

Hướng dẫn chi tiết cách làm cà tím nhồi thịt heo nguyên quả siêu ngon

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch. Sau đó cắt bỏ cuống cà tím rồi cắt thành ba đường dọc ở thân cà

cà tím nhồi thịt heo nguyên quả

Chế biến món ăn

Cho mỡ vào chảo xào thịt heo đã ướp gia vị cho chín đều. Sau đó, cho cà tím vào chảo dầu, đậy nắp và nướng chín.

Đợi khi phần cà tím đã cắt mở đều, bạn cho thịt heo quay vào nhồi vào trong

cà tím nhồi thịt heo nguyên quả

Hoàn thiện món ăn

Bạn cho dầu ăn vào chảo, cho dầu hào và cà tím vào, đậy nắp, đảo qua lại một lần cho cà chín. Đợi khi cà tím chín, bạn cho ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên rồi thưởng thức ngay nhé!

cà tím nhồi thịt heo nguyên quả

Món cà tím nhồi thịt heo nguyên quả quá dễ để thực hiện đúng không nào. Hương vị vừa mềm, vừa thơm thơm của cả cà tím lẫn thịt heo lại càng hấp dẫn. Giờ thì chị em có thể bắt tay vào chế biến để cả gia đình cùng thưởng thức nha!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Cà tím nhồi thịt heo nguyên quả- thêm một sáng tạo cực ngon từ Trung Hoa