Học lỏm công thức làm cá chiên xù – không mê hơi phí

người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<p style=”text-align: justify;”>Thêm một món cá chiên hấp dẫn dành cho bạn đây. Với công thức thú vị hôm nay, chỉ một loáng thôi là bạn đã có ngay món cá tẩm bột chiên xù thơm phưng phúc, làm xiêu lòng ngay cả với những thực khác khó tính nhất đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá tẩm bột chiên xù:

  • 200 gam phi lê cá
  • 20 chiếc bánh phồng tôm
  • Bột chiên giòn
  • 1 lòng đỏ trứng gà

Cách làm cá tẩm bột chiên xù:

  1. Cá bạn đem rửa sạch, để ráo hoặc dùng khăn sạch thấm khô. Tiếp đến, cắt cá thành từng miếng nhỏ cỡ chừng ngón tay. Nhớ là cá bạn cần rút hết xương trước khi mang đi chiên.
  2. Rắc lên cá một chút muối, tiêu để dậy vị và tạo hương vị đậm đà cho món. Nếu làm cho trẻ nhỏ, bạn có thể thêm vào vài giọt nước cốt chanh để khử đi mùi tanh của cá đó nhé. Đây là một mẹo hay hữu ích để bé măm măm ngon miệng mà không thấy ám ảnh mùi cá đó bạn.
  3. Về phần bột chiên giòn bạn đem pha tạo thành hỗn hợp sền sệt với nước.
    Bánh phồng tôm chiên lên, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc cho bánh vào túi nilon giã nhuyễn.
    Lòng đỏ trứng gà cho ra bát đánh tan.
  4. Lần lượt bạn nhúng từng miếng cá vào bột chiên giòn, tiếp đến là lòng đỏ trứng gà và cuối cùng là lăn cá qua vụng bánh phồng tôm.
    Thực hiện lần lượt cho đến hết.
  5. Cuối cùng bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi lần lượt thả từng miếng cá vào chiên vàng thơm. Gắp cá ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.
  6. Cuối cùng, khi kết thúc toàn bộ thao tác, bạn cho cá ra đĩa, bày trí và thưởng thức.

Nếu như món cá chiên thông thường bạn chỉ rán giòn lên thôi thì món cá chiên hôm nay lại có sự góp mặt của phồng tôm ở phần vỏ cá. Do đó, món cá chiên không chỉ có một vị ngon lạ mà giòn giòn thích thú vô cùng.

cá tẩm bột chiên xù
Hương vị hấp dẫn của món cá tẩm bột chiên xù sẽ khiến

mọi thành viên cảm thấy thích thú

Món cá này chấm với mayonnaise hoặc tương cà đều rất ngon. Ngoài kết hợp với cơm, đây còn là món ăn vặt cực hay mỗi chiều tan học dành cho bé đó nhé. Thật tuyệt vời đúng không?

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm cá tẩm bột chiên giòn hôm nay. Và còn rất nhiều công thức thú vị đang chờ đợi phía sau, bạn nhớ đón đọc nhé.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/ca-tam-bot-chien-xu/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Học lỏm công thức làm cá chiên xù – không mê hơi phí