Thêm một gợi ý món ngon hấp dẫn từ cá rô phi cho ngày cuối tuần mê vị

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

<p style=”text-align: justify;”>Để bộ sưu tập những món ngon từ cá rô phi thêm đa dạng và hấp dẫn. Bài viết nhỏ hôm nay sẽ là một gợi ý từ cá rô phi cực hay mà ngay lần thưởng thức đầu tiên bạn cũng mê mẩn vô cùng. Đó chính là cá rô phi chiên mắm cay. Nhanh tay vào bếp để note nhanh công thức thú vị này bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá rô phi chiên mắm cay:

  • 400 gam cá rô phi
  • 1 củ tỏi, 2-3 quả ớt tươi
  • Nước mắm ngon, hạt nêm, đường, giấm và lá thì là

Các bước thực hiện món cá rô phi chiên mắm cay:

  1. Cá rô phi mua về bạn đem làm sạch, rửa cá với chút giấm và muối cho bớt tanh. Dùng khăn sạch thấm khô rồi lọc thịt cá, thái thịt cá thành từng miếng nhỏ.
    ca-ro-phi-chien-mam-cay-1
  2. Cho cá rô phi ra tô, ướp với 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe nước mắm. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho ngấm gia vị.
    ca-ro-phi-chien-mam-cay-2
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho thịt cá vào chiên đến khi cá vàng giòn các mặt. Gắp cá ra đĩa. Nếu muốn cá có màu đẹp mắt, bạn có thể thêm vào 1 chút bột nghệ trong quá trình ướp cá nhé.
    ca-ro-phi-chien-mam-cay-3
  4. Pha hỗn hợp nước mắm cay
    3 thìa nước mắm + 1 thìa đường + 2 quả ớt băm + tỏi băm +1 thìa giấm. Hòa đến khi tan đường.
    ca-ro-phi-chien-mam-cay-4
  5. Tận dụng luôn chảo chiên các, lúc này bạn cho hỗn hợp nước mắm đường vào đun đến khi hỗn hợp sôi, bạn cho cá vào đảo nhẹ.
    ca-ro-phi-chien-mam-cay-5
    ca-ro-phi-chien-mam-cay-6
  6. Hạ nhỏ lửa để nước sốt thấm đều vào thịt cá. Thời gian cho bước này chừng 3-5 phút. Cuối cùng, khi cá ngấm nước sốt mắm cay, bạn thêm thì là vào đảo và tắt bếp. Cho cho món ăn ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.
    ca-ro-phi-chien-mam-cay-7

Woh! Với hương vị hấp dẫn, cùng sự đơn giản đến lạ, món ăn ấy, hương vị ấy sẽ chẳng khó để bạn chối từ đâu nhé.

cá rô phi chiên mắm cay

Cá rô phi chiên mắm cay ăn với cơm nóng rất ngon, kết hợp với dưa leo thanh mát, cà muối xổi giòn tan nữa là bạn đã có bữa bắt cơm, mê mẩn hương vị rồi đó.

Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bát tay vào thực hiện ngay nhỉ? Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cá rô phi chiên mắm cay hôm nay nhé.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/ca-ro-phi-chien-mam-cay/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thêm một gợi ý món ngon hấp dẫn từ cá rô phi cho ngày cuối tuần mê vị