Ăn hoài không thể dứt ra được vị ngon của gà chiên dừa siêu mới

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Gia đình bạn chắc đã có dịp ăn món gà chiên ở ngoài nhà hàng. Nhưng bạn đã từng nghĩ mình có thể làm được những miếng gà vàng duộm, thơm phức như thế bao giờ chưa. Chúng tôi sẽ giới thiệu ngay sau đây công thức món ăn đầy hấp dẫn, đơn giản mà bạn có thể làm ở nhà mà vẫn ngon như ăn hàng. Đó chính là gà chiên dừa, một món ăn mang hương vị của miền Nam ngon tuyệt. Nào hãy cùng nhau vào bếp ngay bây giờ.

Nguyên liệu để làm món gà chiên dừa

  • 600g thịt gà
  • Bột chiên giòn
  • Bột chiên xù
  • 100g dừa nạo trắng
  • Bột tỏi
  • Hạt nêm
  • Hạt tiêu
  • Muối

Hướng dẫn chi tiết cách làm món gà chiên dừa

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đối với thịt gà, trước tiên cần rửa qua với nước sau đó xát muối hoặc rửa với nước muối loãng để khử sạch mùi hôi của gà. Để có món gà chiên dừa ngon nhất, bạn nên sử dụng phần tỏi gà (đùi gà) hoặc ức gà để làm nguyên liệu chính.

gà chiên dừa

Bước 2: Ướp thịt gà

Sau khi rửa với muối thì chúng ta rửa qua với nước rồi đợi ráo nước thì chặt thành những miếng nhỏ nhỏ vừa ăn. Sau đó sẽ ướp thịt gà với ít tiêu muối, tiêu, đường, hạt nêm, đợi khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị

gà chiên dừa

Bước 3: Chiên gà

Các bạn pha bột mỳ và trứng gà vào một bát riêng. Rồi lại lấy bột chiên xù và dừa nạo trắng trộn đều với nhau và để ở một bát khác.

Tiếp theo, chúng ta sẽ sử dụng gà đã được ướp gia vị ở bước 2 nhúng vào bát bột mỳ trứng rồi lại tiếp tục cho vào bát bột chiên xù dừa. Chú ý bạn nên làm nhẹ nhàng, làm sao cho thịt gà được phủ toàn bộ với bột chiên. Các bạn cứ làm như vậy đến khi hết thịt thì cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn và đun nóng.

gà chiên dừa

Đợi dầu sôi thì chúng ta cho phần thịt gà đã được lăn qua các nguyên liệu vào chiên. Bạn nên sử dụng chảo lòng sâu để có thể tiết kiệm dầu ăn, vì khi chiên thì dầu ăn nên ngập miếng thịt gà.

Để món ăn thêm phần ngon miệng, bạn có thể làm sốt dừa bằng cách phi tỏi, hành, sả xay cho thơm rồi cho tương bơ đậu phộng và 1 ít nước, đun sôi hỗn hợp, cho thêm ít nước tương, đường, hạt nêm cho vừa ăn rồi đổ ít nước cốt dừa vào. Bạn có thể dùng nước cốt dừa hoặc tương ớt, tương cà đều ngon.

gà chiên dừa

Như vậy, với chỉ 3 bước đơn giản, bạn đã có món gà chiên dừa hấp dẫn và hết sức ngon miệng. Thịt gà được bao bọc một lớp bột cùng dừa khi chiên sẽ có độ giòn vàng ở vỏ ngoài cũng như phần thịt bên trong thì mềm thơm ngon tuyệt. Hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn nhà bạn nhé.

Ngoài ra còn rất nhiều món ăn hấp dẫn mà chị em dễ dàng thực hiện như bò cuộn nấm xào dầu hào hay mỳ bọc tôm thịt thơm phức nha!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Ăn hoài không thể dứt ra được vị ngon của gà chiên dừa siêu mới