Ăn đã đời, cực “chất chơi” với thịt heo rang mặn ngọt 100% siêu mới lạ

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Nếu đã chán ngấy với những món thịt luộc, thịt chiên…thì chị em cần bổ sung ngay vào thực đơn mỗi ngày thịt heo rang mặn ngọt kiểu mới. Không chỉ đẹp về màu sắc mà thịt rang mặn ngọt còn cực hấp dẫn về hương vị, đậm đà đưa cơm không kém các món ăn khác. Cách thực hiện lại càng không quá phức tạp, các nàng có thể làm ngay trong hôm nay nhé!

Nguyên liệu làm thịt heo rang mặn ngọt

  • Thịt ba chỉ: 500g
  • Ớt xanh: 2 quả
  • Hành tây thái miếng:  ¼ củ
  • Rau mùi tây thái khúc: vài cây
  • Tỏi thái lát: 2 tép
  • 2 thìa sốt đậu tương ớt (Doubanjiang)
  • 15ml rượu nấu ăn
  • 15g đường
  • 5g muối
  • 3g nước tương nhạt

Hướng dẫn chi tiết nhất cách làm thịt heo rang mặn ngọt siêu ngon

– Bước 1: Trước tiên với thịt heo, bạn rửa sạch, sau đó thái lát vừa ăn. Tiếp theo bạn đổ nước vào nồi, sau cho thịt lợn vào đun sôi ở lửa vừa trong khoảng 3 phút. Tiếp đến bạn vớt ra, rửa sạch lại

thịt heo rang mặn ngọt

– Bước 2: Với ớt xanh, bạn rửa sạch, bỏ hạt, thái khúc. Sau bạn cho chút dầu ăn vào chảo, rồi đổ thịt vào chiên cho thịt hơi xém cạnh lại thì bạn trút ra bát riêng

thịt heo rang mặn ngọt

– Bước 3: Tiếp theo bạn cho chút dầu ăn vào chảo rồi thêm sốt đậu tương ớt vào đảo đều. Sau đó bạn cho phần cuống rau mùi cắt khúc, hành tây, tỏi vào đảo đều lên

– Bước 4: Sau tiếp, bạn cho thịt heo và ớt xanh vào đảo chung. Thêm chút đường, nước tương, muối và rượu vào đảo đều cho thấm gia vị là được

– Bước 5: Cuối cùng bạn cho món thịt heo rang mặn ngọt ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng nhé!

thịt heo rang mặn ngọt

Món thịt heo rang mặn ngọt sở hữu hương vị đậm đà, hấp dẫn. Lưu ý trong khi thực hiện không để thịt chiên quá lâu mà chỉ cần chiên chút cho bớt mỡ. Như vậy thịt mới đảm bảo mềm, không bị khô cứng. Kết hợp thêm tương đậu ớt cùng gia vị làm cho miếng thịt thêm chút cay cay ăn với cơm thì quá tuyệt.

Bên cạnh đó, chị em có thể học thêm cách làm món gà chiên giòn húng quế siêu thơm hoặc đậu phụ rim nấm trứng cút kiểu mới nữa nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Ăn đã đời, cực “chất chơi” với thịt heo rang mặn ngọt 100% siêu mới lạ