Đổi vị ngày rằm với cách làm há cảo chay

2 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Há cảo chay, món ăn lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn sẽ giúp bạn và gia đình thanh lọc cơ thể khỏi những bữa ăn nhiều thịt. Cách làm há cảo chay cũng khá đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm, nếu bạn có ý thay đổi khẩu vị cho cả nhà thì đừng bỏ qua món ăn chay này nhé!

Nguyên liệu:

  • 200g măng tây
  • 20g gừng băm
  • 50g đậu nành tươi
  • 50g đậu hà lan
  • 400g đậu hũ non
  • 2 cọng he
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • ¼ muỗng cà phê tiêu
  • 1/3 muỗng cà phê muối
  • 4g đường trắng
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 2g bột ngọt
  • 200ml dầu ăn
  • 150g vỏ bánh há cảo

Cách làm:

  1. Đầu tiên, bạn tách các loại đậu, cho vào một chiếc bát tô sạch. Rửa sạch măng tây và đậu hũ rồi thái hạt lựu.cách làm há cảo chay
  2. Tiếp theo, bạn phi thơm gừng băm và 1 muỗng cà phê tỏi băm cùng với 1 muỗng canh dầu mè rồi lần lượt cho măng tây, đậu hà lan, đậu nành, hẹ và hành lá thái nhỏ vào. Nêm nếm thêm 4g đường, 2g bột ngọt, ¼ muỗng cà phê tiêu và 1/3 muỗng cà phê muối vào, đảo nhẹ tay. Khi hẹ héo thì bạn tắt bếp rồi lọc qua rây để bỏ nước.cách làm há cảo chay
  3. Cho hỗn hợp vào máy xay, tiến hành xay sơ qua để làm nhân, không cần xay nhuyễn.cách làm há cảo chay
  4. Sau khi xay xong, bạn cho nhân vừa đủ vào miếng há cảo rồi gói lại sao cho phần vỏ bao kín phần nhân. Đun nóng 200ml dầu ăn vào rồi há cảo vào chiên chín vàng đều là được.cách làm há cảo chay

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho há cảo chiên giòn ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.cách làm há cảo chay

Há cảo chay thơm ngon hấp dẫn không thua kém bất cứ món ăn mặn nào, đảm bảo đủ sức hạ gục được các thành viên trong gia đình bạn. Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn không biết làm món gì để chiêu đãi cả nhà trong ngày rằm mồng một thì đừng bỏ qua món há cảo chay này nhé.

Ngoài hướng dẫn làm há cảo chay này thì các bạn có thể tham khảo thêm cách làm há cảo hấp rau củ cũng ngon và hấp dẫn không kém đâu.

Chúc các bạn thành công với cách làm há cảo chay hôm nay!

Nguồn: https://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-chay/doi-vi-ngay-ram-voi-cach-lam-ha-cao-chay/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Đổi vị ngày rằm với cách làm há cảo chay