Cách làm mì Ý tôm sốt kem cho bữa tiệc Giáng sinh

người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Mỳ ý tôm sốt kem là món ăn dễ chế biến, phù hợp với mọi lứa tuổi. Đây là món ăn kết hợp giữa hương vị béo ngậy của sốt kem, dai dai của mì cùng vị ngọt của tôm, chắc chắn sẽ là điểm nhấn trong bữa tiệc Giáng Sinh của bạn

Nguyên liệu để làm mì Ý tôm sốt kem

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 80g mì ý
  • 80ml kem whipping
  • 150g tôm tươi
  • 2 thìa canh phô mai
  • 40ml sữa tươi không đường
  • 10g bơ lạt
  • 1 tép tỏi

Cách làm mì Ý tôm sốt kem

Bước 1: Luộc mì

Bắc một nồi nước, khi nước sôi cho một chút muối và dầu ăn vào nồi để mì không bị nhũn và không bị dính vào với nhau. Luộc mì cho đến khi sợi mì rũ xuống. Để cẩn thận, bạn có thể dùng tay bấm cọng mì, nếu thấy mềm và dễ đứt tức là mì đã chín.

Sau khi vớt mì, xối lại với nước lạnh và cho một chút dầu ăn.

Cách làm mì Ý tôm sốt kem
Luộc mì với muối và dầu ăn để không bị dính

Bước 2: Sơ chế tôm

Tôm rửa sạch, lột vỏ và bỏ phần chỉ đen đi, sau đó bạn cho vào tôm ít muối và tiêu bột, trộn đều và ướp vài phút. Tôm có thể để nguyên con hoặc băm nhỏ (Tùy sở thích).

Cách làm mì Ý tôm sốt kem
Sơ chế tôm

Bước 3: Làm nước sốt

Đun nóng rồi cho tỏi băm và bơ vào đảo đều cho tới khi tỏi dậy mùi thơm. Sau đó cho tôm vào đảo đều cho tới khi tôm chín. Phô mai bào sợi.

Trút kem và sữa tươi vào, đun cho hỗn hợp này hơi sôi lên thì bạn cho nốt phần phô mai đun tới khi phô mai chảy hết.

Cách làm mì Ý tôm sốt kem
Làm nước sốt

Bước 4: Hoàn thiện

Nêm nếm lại cho vừa miệng, hạ nhỏ lửa và trút mì ý vào đảo đều tay cho tới khi nước sốt bám đều lên sợi mì, có màu đẹp mắt thì tắt bếp là xong.

Cách làm mì Ý tôm sốt kem
Hoàn thiện món mì ý tôm sốt kem

Khi ăn có thẻ trang trí thêm ít dưa leo, rắc ít tiêu bột để thưởng thức. Từng sợi mì dai, hoà quyện chút beo béo của bơ, phô mai và kem chắc chắn sẽ khiến bữa tiệc Giáng SInh thêm phần hấp dẫn.

Góc dinh dưỡng

Tôm giúp cải thiện sức khỏe của xương và não, quản lý cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra còn có tác dụng chống viêm, điều trị thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác và giảm mệt mỏi mắt.

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Cách làm mì Ý tôm sốt kem cho bữa tiệc Giáng sinh