Cách làm bánh hành chiên Hàn Quốc thơm ngon dễ làm

Nguyên liệu làm bánh hành Hàn Quốc

• 250 gram bột mì.
• 100 gram hành lá.
• 2 quả trứng gà.
• Hạt nêm, muối, dầu ăn.

Các bước làm bánh hành Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hành lá rửa sạch, sau đó cắt bỏ phần gốc, phần lá cắt nhỏ.
• Đổ bột mì ra tô lớn, cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê muối, 1/2 chén nước lọc và đập 2 quả trứng gà vào.

Bước 2: Trộn bột

• Trộn hỗn hợp bột mì và gia vị thật đều cho đếm khi thành một khối bột đồng nhất, bột mịn và không còn dính tay nữa là đạt.
• Ủ bột khoảng 30 phút. Kế đến, rải đều một ít bột mì lên thớt để chống dính.

• Lấy bột ra và cán mỏng.
• Kế đến thoa một lớp dầu ăn lên bề mặt bột và rải hành đều bên trên.

Bước 3: Chiên bánh

• Sau khi rải hành lá lên bạn tiếp tục cuộn tròn bột lại và cán mỏng thêm một lần nữa.

• Bột chia ra thành 4 phần vừa ăn.
• Bắt lên bếp 1 cái chảo và cho dầu ăn vô, đến khi dầu nóng ta cho bột vào chiên đến khi vàng đều.

Góc dinh dưỡng

Hành lá xanh giàu chất xơ, vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B2, đồng, kali và flavonoid (hay còn gọi là vitamin P) đồng thời lại ít calo nên tiêu thụ hành lá xanh mỗi ngày, bạn sẽ có 8 lợi ích dưới đây.

• Trợ giúp tiêu hóa
• Tăng cường hệ miễn dịch
• Kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường
• Ngăn ngừa bệnh cảm lạnh
• Giúp ngừa ung thư
• Tốt cho mắt
• Tốt cho tim
• Giúp xương chắc khỏe