Thạch cốt dừa lá dứa trong veo, giòn dẻo- đẹp mê mẩn chuẩn vị Thái Lan

người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<em>Thạch cốt dừa lá dứa vừa giòn giòn dẻo dẻo béo ngậy có hình thức vô cùng bắt mắt đảm bảo sẽ khiến bạn phải thích thú.

Thêm một món tráng miệng hấp dẫn khác từ Thái Lan với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Chỉ cần sử dụng những chiếc lá dứa quen thuộc cùng nước cốt dừa sánh mịn đã tạo nên một tác phẩm vừa thanh mát, vừa đẹp mê mẩn.

Nguyên liệu

  • Phần thạch lá dứa
  • Lá dứa: 5 chiếc
  • Nước: 240ml
  • Đường: 100g
  • Bột agar: 2g
  • Phần thạch cốt dừa
  • Nước cốt dừa: 240g
  • Nước: 240ml
  • Bột agar: 2g
  • Muối: 2g
  • Phần trang trí
  • Lá dứa đầu nhọn
  • Thạch lá dứa thái nhỏ hạt lựu
  • Dụng cụ
  • 2 chiếc nồi
  • 1 chiếc khăn trắng sạch (lọc nước lá dứa)
  • Ly đựng thạch

Hướng dẫn cách làm thạch cốt dừa lá dứa

  1. Trước tiên, bạn rửa sạch lá dứa, chập chúng chồng lên nhau rồi thái nhỏ cỡ 2cm cho đến hết.
    thạch cốt dừa lá dứa
  2. Tiếp sau, bạn đổ vào máy xay cùng nước rồi ép thành nước lá dứa
    thạch cốt dừa lá dứa
  3. Trải 1 chiếc khăn sạch lên rây. Đặt bát ở dưới rồi đổ nước dứa vừa xay lên trên để lọc lấy nước sạch.
    thạch cốt dừa lá dứa
  4. Đun sôi nước rồi đổ bột agar vào, khuấy đều đến khi hòa tan hoàn toàn
    thạch cốt dừa lá dứa
  5. Sau đó bạn thêm đường vào, khuấy thật đều. Cho nước dứa đã lọc vào chung.
    thạch cốt dừa lá dứa
  6. Đổ nước thạch cao 1 nửa các ly đã bày sẵn. Cất vào ngăn mát để chúng đông lại
    thạch cốt dừa lá dứa
  7. Đun sôi nước và bột agar để làm tầng thạch dừa
    thạch cốt dừa lá dứa
  8. Cho đường, muối, nước cốt dừa vào khuấy đều là hoàn thành phần thạch dừa
    thạch cốt dừa lá dứa
  9. Đổ phần thạch dừa lên 1 ly lá dứa. Cất vào tủ lạnh đợi đông tiếp
    thạch cốt dừa lá dứa
  10. Sau cùng bạn trang trí thêm nhánh lá dứa nhỏ cùng viên thạch cắt bé lên trên là có thể thưởng thức.
    thạch cốt dừa lá dứa
    thạch cốt dừa lá dứa

Nếu bạn bị hút hồn với các món thạch đẹp mê mẩn thì có thể trổ tài làm thạch cam bưởi 2 tầng, thạch sữa chua xoài hay thạch cà phê trân châu siêu mát lạnh.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món thạch cốt dừa lá dứa mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/lam-banh-lam-kem/thach-cot-dua-la-dua-trong-veo-gion-deo-dep-me-man-chuan-vi-thai-lan/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Thạch cốt dừa lá dứa trong veo, giòn dẻo- đẹp mê mẩn chuẩn vị Thái Lan