Hè này không thử kem sữa dâu tây và chè hạt sen long nhãn thì thật phí

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Làm bánh, làm kem

Các chị em hãy tiếp tục bổ sung thêm vào danh sách các món giải khát cho mùa hè này với kem sữa dâu tây và chè hạt sen long nhãn cực thơm mát nhé!

Kem sữa dâu tây

Nguyên liệu

  • Dâu tây: 100g
  • Sữa tươi: 200ml
  • Kem tươi: 50ml
  • Sữa đặc: 100g
  • Nước cốt dừa
  • 2 thìa đường
  • 1 thìa bột năng
  • 1 thìa bột bắp
  • 1 thìa nước
  • Khuôn kem

Cách làm kem sữa dâu tây

  1. Trước tiên, dâu tây bạn cắt cuống, rửa sạch, sau đó cắt làm 4 phần rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho bột bắp và bột năng cùng 1 thìa nước vào bát con khuấy đều cho tan.
    kem sữa dâu tây
  2. Cho sữa tươi, kem tươi, nước cốt dừa, sữa đặc và đường vào nồi rồi khuấy đều. Sau đó bật bếp nấu cho hỗn hợp gần sôi thì thêm nước bột năng ở trên vào khuấy đều. Đun tiếp đến khi sủi bong bóng thì tắt bếp. Sau đó cho dâu tay xay nhuyễn vào khuấy tan.
    kem sữa dâu tây
  3. Để cho kem nguội bớt thì rót hỗn hợp vào khuôn kem. Sau đó cho kem nguội hẳn rồi cắm que kem vào.kem sữa dâu tây
  4. Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh từ 7-8 tiếng để kem đông cứng lại. Khi ăn bạn lấy ra ngâm hộp kem vào bát nước để lấy kem ra cho dễ dàng.
    kem sữa dâu tây

Kem sữa dâu tây ngọt ngào có sự hòa quyện mùi hương quyến rũ của dâu tây kết hợp với kem lạnh chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê.

kem sữa dâu tây

Chè hạt sen long nhãn

Nguyên liệu

  • Hạt sen khô hoặc tươi: 100g
  • Long nhãn
  • Đường phèn: 200g
  • Nước
  • 1 chút vani

Cách làm chè hạt sen long nhãn

  1. Trước tiên, hạt sen loại bỏ tâm sen, rửa sạch, sau đó cho nước vào nồi đun sôi. Rồi cho hạt sen vào luộc đến khi chín mềm thì vớt ra.
  2. Nhãn bóc vỏ, dùng dao nhọn lách xung quanh phần cuống. Nhẹ nhàng lấy hạt nhãn ra sao cho cùi nhãn còn nguyên vẹn.chè hạt sen long nhãn
  3. Cho nước vào nồi, thêm đường phèn. Tiếp đến bật bếp vừa nấu vừa khuấy cho đường phèn tan hết. Sau đó cho hạt sen vào nồi nước đường, nấu thêm vài phút cho hạt sen ngấm đường rồi vớt ra.chè hạt sen long nhãn
  4. Bạn lấy từng hạt sen nhét vào trong cùi nhãn.
    chè hạt sen long nhãn
  5. Tiếp đó, bạn bật bếp đun cho nồi nước đường sôi trở lại thì cho nhãn bọc hạt sen vào. Nấu sôi 1-2 phút thì tắt bếp. Cho chút vani để thơm ngon hơn.
    chè hạt sen long nhãn
  6. Đến khi chè nguội bạn múc ra bát, thêm chút đá bào và thưởng thức.
    chè hạt sen long nhãn

Ngoài ra còn rất nhiều món giải khát cho mùa hè với cách làm đơn giản mà bạn có thể thực hiện như: siro thanh long và kem que sữa dừa, chè khoai lang dẻo 7 màu, chè ngô đậu xanh và chè dừa non

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món kem sữa dâu tây và chè hạt sen long nhãn mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: /lam-banh-lam-kem/che-hat-sen-long-nhan/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Hè này không thử kem sữa dâu tây và chè hạt sen long nhãn thì thật phí