Bật mí công thức làm bánh trung thu hình Minion cực xinh cho bé

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Làm bánh, làm kem

Dịp tết Trung thu năm nay của gia đình bạn sẽ thú vị hơn nếu xuất hiện những chiếc bánh trung thu hình chú Minion ngộ nghĩnh. Cách làm bánh trung thu hình minion khá đơn giản, chỉ cần bạn chú ý thực hiện theo các bước dưới đây là được nhé!

cách làm bánh trung thu minion

Nguyên liệu để làm bánh trung thu minion gồm có

  • Vỏ bánh
    – 200 gam nước đường
    – 300 gm bột mì
    – 1/5 muỗng cà phê baking soda, 1 lòng đỏ trứng gà, 50 gam dầu ăn
    – Hạt  đậu đen
    – Siro chanh, bạc hà
    – Màu thực phẩm màu xanh da trời, màu vàng
  • Nhân bánh
    – 50 gam đường
    – 200 gam đậu xanh
    – 1 thìa bột bánh dẻo

Cách làm bánh trung thu hình minion

  1. Bước đầu tiên, chúng mình cùng đi làm phần vỏ bánh nhé!
    – Cho dầu ăn, nước đường, baking soda và 1/2 lòng đỏ trứng vào một chiếc bát to quấy đều.
    – Lấy một bát khác cho bột mì vào rồi đổ từ trừ hỗn hợp nước đường đã pha trộn đều, sau đó nhào bột đến khi bột dẻo, mềm mịn. Để bột nghỉ 30 phút cho bột nở đều.
  2. Giờ thì chúng mình cùng đi làm nhân bánh nhé!
    – Ngâm đậu xanh khoảng 1 tiếng để đậu xanh nở mềm.
    hấp đậu
    – Đổ nước vào nồi đun đến khi đặc quánh rồi xay nhuyễn với đường.
    – Sên đậu xanh trên bếp với dầu ăn cùng chút bột bánh dẻo.
    – Vo viên nhân thành những miếng nhỏ vừa nhưng không viên tròn vì tạo hình Minion cần miếng nhân hơi dài một chút.
    vo nhân
    – Chia bột vỏ bánh thành từng miếng nhỏ, vo tròn, cán mỏng bột ra rồi cho nhân vào.
    cán bột
    – Túm các mép vỏ bánh để bỏ bánh bọc kín nhân bột. Khéo léo viên bánh lại nhưng không để bánh có hình tròn mà hơi dài một chút.
    bọc bánh
  3. Tạo hình minion
    – Cán bột mỏng chia bột thành các miếng nhỏ để tạo trang phục cho minion.
    cắt bột
    cắt sợi
    – Tiếp tục cán bột mỏng cắt bột thành những sợi mỏng làm kính, miệng của Minions. Cuối cùng thêm hạt đậu đen làm mắt.
    tạo hình
    ghép hình
    gắn mũi
    gắn mắt
  4. Nướng bánh
    –  Chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút cho bánh vào nướng trong vòng 10 phút.
    nướng bánh
  5. Pha màu trang trí bánh
    – Màu vàng: 1 chút dầu ăn, siro chanh, nước màu thực phẩm vàng.
    – Màu xanh da trời: 1 chút dầu ăn, siro bạc hà,  nước màu thực phẩm xanh da trời.
    Bạn lưu ý chỉ cần lấy đầu tăm chấm một chút nước màu thôi nhé!
  6. Bánh sau khi nướng xong bạn lấy bánh ra ngoài xịt nước đến khi nguội thì quét lên bánh hỗn hợp đã pha trang trí Minion tiếp tục nướng thêm 5 phút là xong rồi.
    tô màu

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm lồng đèn lồng kéo quân để Tết trung thu này của gia đình bạn thêm màu sắc hoặc cùng học cách làm bánh trung thu khoai lang tím đơn giản để ngày Lễ của gia đình thêm phần ý nghĩa nhé!

Bạn thấy không, cách làm bánh trung thu hình minion đâu có quá khó, chỉ cần bạn bỏ ra một chút thời gian rảnh là đã có ngay những chiếc bánh ngộ nghĩnh, đáng yêu cho cả nhà vui trung thu rồi.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh trung thu hình minion trên nhé!

Nguồn:

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Bật mí công thức làm bánh trung thu hình Minion cực xinh cho bé