Tin nóng hổi cho bạn – cách làm bánh su kem không cần lò nướng

04 người ăn
Đăng lúc trong Làm bánh, làm kem

Bánh su kem là một trong những món ăn vặt hấp dẫn được nhiều bạn trẻ yêu thích. Bạn muốn làm bánh su kem tại nhà để chiêu đãi gia đình và mời bạn bè nhưng lại e ngại vì không có lò nướng. Bạn đừng lo lắng quá nhé vì cách làm bánh su kem không cần lò nướng mà vẫn ngon mê, đầy hấp dẫn của Ẩm thực gia đình dưới đây sẽ giúp bạn. Cùng vào bếp thôi nào!

Bánh su kem cần có những nguyên liệu sau đây

  • 75 gam bơ nhạt
  • 300 g bột mì
  • 3 quả trứng gà
  • 50 gam đường trắng bột ( bạn có thể tìm mua chúng ở các siêu thị)
  • 50 gam đường kính
  • 300 gam pho mát mascapone
  • 60 ml kem tươi
  • 25 ml mứt dâu
  • 8 gam muối

Cách làm bánh su kem không cần lò nướng

  1. Đun sôi 150 ml nước,  bỏ bơ vào đun nóng cho tới khi bơ tan ra.
    Sau đó bạn cho thêm 50 gam đường kính và 8 gam muối muối vào hỗn bơ vừa đun tan, khuấy đều tay rồi tắt bếp.
  2. Rây mịn 300 gam bột mì rồi trút bột mì vào hỗn hợp đường muối bơ. Bạn dùng thìa phi kim loại đảo đều tay cho tới khi bột nhuyễn mịn.
    Tiếp tục đặt nồi trở lại bếp, bạn đảo bột đều tay sao cho hỗn hợp thành một khối thật mịn (lưu ý để lửa thật nhỏ để bột không bị cháy và khô bạn nhé).
  3. Tách trứng gà ra bát, đánh tan.
    Trút số trứng gà vừa đánh tan vào hỗn hợp bột đang quấy trên bếp, đánh nhuyễn rồi tắt bếp. Bạn đánh hỗn hợp càng nhuyễn thì món bánh của chúng mình càng ngon hơn nhé!
    Nấu bột
  4. Cắt giấy thấm dầu thành những miếng vuông cỡ 6 cm.
    Tiếp theo, bạn cho bột vào chiếc túi bắt kem rồi sử dụng đui để vẽ 1 vòng tròn bánh có đường kính khoảng 3-4 cm lên trên giấy thấm dầu.
    Bạn làm lần lượt cho tới khi nào hết số bột bánh thì cho sản phẩm thu được vào tủ lạnh khoảng 10-15 phút cho bánh định hình.
  5. Sau 15 phút, bạn lấy bánh ra khỏi tủ lạnh.
    Đun sôi 1 lượng lớn dầu ăn, cho bánh vào rán (bạn chiên bánh ngập dầu để bánh nhanh chín nhé).
    Bạn rán bánh trong khoảng 3-4 phút để bánh chín phồng lên thì vớt bánh ra để cho ráo dầu, rắc lên mặt bánh một chút đường bột để bánh nhìn hấp dẫn hơn nhé!
  6. Trút 60 ml kem tươi vào bát rồi dùng máy đánh trứng đánh bông kem.
  7. Bạn cho 300 gam pho-mát Mascapone ra tô, dùng phới làm mềm pho mát. Sau đó bạn cho kem tươi vừa đánh bông và 25 ml mứt dâu vào, đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp này mịn hẳn.
    Trộn kem
    Trút hỗn hợp kem pho mát mứt dâu vào túi bắt kem rồi sử dụng đui để bắt kem lên trên mặt bánh hoặc cho vào bên trong bánh.
    Vậy là món bánh su kem làm không cần lò nướng của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn xếp bánh su kem ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi nào.
    Cách làm bánh su kem không cần lò nướng

Cách làm bánh su kem không cần lò nướng thật đơn giản và tiện lợi phải không bạn. Cùng nhanh tay vào bếp trổ tài món bánh su kem thơm ngon này để chiêu đãi gia đình thôi nào. Bánh su kem béo mềm, ngọt thơm vị kem tươi sẽ kích thích vị giác khó tính của cả gia đình bạn.

Chúc bạn thành công với Cách làm bánh su kem không cần lò nướng mà vẫn ngon mê nhé!

loading...
Bình luận về công thức Tin nóng hổi cho bạn – cách làm bánh su kem không cần lò nướng