20 phút trổ tài cùng bánh rán kim chi Hàn Quốc cực hay

3 người ăn
Đăng lúc trong Làm bánh, làm kem

Kim chi là món ăn yêu thích của người Hàn Quốc, chính vì điều đó trong ẩm thực của quốc gia này ngày càng nhiều những món ngon hấp dẫn từ kim chi với hương vị và màu sắc vô cùng hấp dẫn, một trong số đó là bánh rán kim chi – món bánh với sắc vàng ruộm, giòn tan hòa cùng vị mằn mặn cay cay, một sự mới lạ trong trải nghiệm vị giác mà mình chắc rằng bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ bước đầu chuẩn bị. Bạn có muốn biết cách làm bánh rán kim chi này được thực hiện như thế nào không? Hãy cùng mình ghé qua bài viết nhỏ dưới đây chia sẻ về cách làm nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh rán kim chi:

  • 150 gam kim chi cải thảo
  • 1 thìa canh nước kim chi
  • 100 gam mực ống
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 thìa canh bột mì, 1 thìa canh bột chiên, 1 thìa nhỏ bột cà ri

Cách làm bánh rán kim chi bạn thực hiện theo một vài thao tác sau:

  1. Mực mua về bạn đem rửa sạch, bóc bỏ màng đen và thái miếng vừa ăn.
    Mực là thực phẩm khá quen thuộc và bổ dưỡng. Không chỉ góp mặt trong món bánh ngon mà mình giới thiệu hôm nay, mực còn góp mặt khá nhiều trong các món ăn mặn với cơm và cả món nhậu trong bữa ăn gia đình. Bạn có thể tham khảo thêm các món ngon từ mực để bữa ăn gia đình thêm phong phú và đổi vị nhé.
    mực để làm bánh rán kim chi
  2. Hành tây bóc vỏ, thái mỏng. Kim chi sẽ vắt ráo nước rồi thái nhỏ.
    kim chi làm bánh rán kim chi
  3. Bước tiếp theo là cho bột mì, bột chiên và bột cà ri vào tô, trộn đều hỗn hợp qua 1-2 lần rồi đổ nước từ từ vào hỗn hợp, rồi dùng máy đánh trứng đánh đều để tất cả các nguyên liệu hòa đều vào nhau.
  4. Tiếp đến là cho mực, kim chi và hành tây đã chuẩn bị trước đó vào hỗn hợp, trộn đều.
    trộn hỗn hợp làm bánh rán kim chi
    Để món ăn có màu sắc bắt mắt bạn cho thêm chút nước kim chi vào.
    trộn hỗn hợp làm bánh rán kim chi 1
  5. Chiên bánh
    Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi múc hỗn hợp làm bánh vào chảo, cán nhẹ để bánh mỏng. Khi bánh vàng mặt dưới, bạn tiến hành lật mặt bánh và chiên nốt mặt còn lại cho đến khi vàng đều cả 2 mặt.
    trộn hỗn hợp làm bánh rán kim chi 1
    Những món chiên luôn đem lại cho bạn một cảm giác không thể lẫn đó là sự “giòn rụm”, các món chiên ngon đã góp mặt khá đầy đủ, nếu bạn yêu thích những món ngon được chế biến theo cách này, hãy tham khảo thêm và bổ sung vào danh sách thực đơn yêu thích để có nhiều sự lựa chọn hay và hấp dẫn nhé.
  6. Bánh chín bạn cho ra đĩa, thực hiện lần lượt cho đến hết phần nguyên liệu.

Cuối cùng món bánh của chúng ta đã xong, với sắc vàng hấp dẫn, món bánh rán Hàn Quốc này còn là sự kết hợp tuyệt vời khi bạn thưởng thức cùng với tương ớt, tương cà nữa đấy.

cách làm bánh rán kim chi

Với cách làm bánh đơn giản, hương vị độc đáo, bạn hãy thử và cảm nhận xem món bánh hấp dẫn này có gì đặc biệt và được yêu thích đến thế nhé. Biết đâu bạn cũng sẽ có thêm một món hay nữa bỏ túi, một món tủ để trổ tài :D

Tham khảo thêm: Cách làm kim chi chuẩn vị Hàn Quốc

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh rán kim chi Hàn Quốc mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/lam-banh-lam-kem/cach-lam-banh-ran-kim-chi-han-quoc/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức 20 phút trổ tài cùng bánh rán kim chi Hàn Quốc cực hay