Bỏ túi cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính vừa đơn giản vừa hấp dẫn

4 người ăn
Đăng lúc trong Làm bánh, làm kem

Cách làm bánh bông lan hấp hoặc nướng trong lò nướng chắc hẳn không còn quá xa lạ với nhiều bạn phải không nào? Vậy hôm nay chúng ta cùng khám phá cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính nhé. Công thức làm bánh bông lan bằng chảo chống dính thơm ngon hấp dẫn không kém 2 cách trên mà lại đơn giản dễ làm, ngày cuối tuần rảnh rỗi nếu bạn muốn thử làm món bánh bông lan để chiêu đãi cả nhà thì đừng bỏ qua công thức làm bánh bông lan này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mỳ Ý xào thịt gà:

  • 100g bột mì
  • 3 quả trứng gà
  • ½ muỗng cà phê bột trà xanh
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1/8 muỗng cà phê muối

Cách làm:

  1. Đầu tiên, bạn tách trứng gà, để riêng lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng ra 2 bát tô.cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính
  2. Tiếp theo, bạn cho 50g đường vào tô lòng đỏ trứng rồi sử dụng máy đánh trứng, tiến hành đánh cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp trứng có màu vàng nhạt là được.cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính
  3. Bạn cho 1/8 muỗng cà phê muối vào tô lòng trắng trứng, sử dụng máy đánh trứng, tiến hành đánh cho nổi bọt lên. Sau đó, bạn cho thêm 50g đường, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp hình thành những chóp nhọn là được.cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính
  4. Chuẩn bị một chiếc bát tô lớn, bạn cho 1/3 phần lòng đỏ và 1/3 phần lòng trắng sau khi đánh vào. Sử dụng lưỡi của phới dẹt, cắt thẳng vào hỗn hợp trứng bột sao cho chạm vào đáy tô bột. Bạn xúc từ dưới đáy tô lên và đảo bột đè lên trứng, xoay tô ¼ vòng. Bạn thực hiện xoay tiếp nhiều lần và cắt, trộn nhiều lần như vậy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện là được (cách này còn có tên gọi là kĩ thuật fold).cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính
  5. Tiến hành rây 50g bột mì vào hỗn hợp rồi lấy phới trộn đều cho hòa quyện. Sau đó, bạn tây tiếp lượng bột còn lại vào hỗn hợp rồi tiếp tục trộn đều.cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính
  6. Chuẩn bị một chiếc chén nhỏ sạch, cho thêm 1 ít nước lọc rồi tiến hành hòa tan bột trà xanh. Sau đó, bạn trộn ½ chỗ nước trà xanh với tô bột đã chuẩn bị.cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính
  7. Cắt giấy nến, đặt vào đáy chảo chống dính, phết đều dầu ăn lên giấy cùng thành chảo. Sau đó, bạn cho hỗn hợp bột trứng vào, dàn đều rồi rưới nước trà xanh còn lại lên trên, sử dụng tăm kẻ hỗn hợp thành các gợn sóng hình hoa văn tùy thích.cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính
  8. Đặt chảo lên bếp, đậy nắp chảo rồi chỉnh nhiệt độ 200g độ C, tiến hành nướng bánh cho đến bánh nhỏ xốp mềm là được.cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy bánh ra, đợi cho bánh nguội thì cắt thành từng miếng vừa ăn là có thể thưởng thức được rồi.cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Cũng không quá khó phải không các bạn? Bánh bông lan mềm thơm hấp dẫn, ăn thử một miếng là muốn ăn mãi không thôi, đảm bảo các thành viên trong nhà sẽ thích mê cho mà xem. Từ giờ thay vì phải ra ngoài tìm mua thì với hướng dẫn làm bánh bông lan bằng chảo chống dính này thì bạn hoàn toàn có thể tự tay làm bánh bông lan tại nhà rồi. Rảnh rỗi thì vào bếp thử làm để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Ngoài cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính này thì các bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh bông lan bơ, bánh bông lan nho hay bánh bông lan chanh cũng hấp dẫn không kém đâu.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://yeunoitro.net/lam-banh-lam-kem/bo-tui-cach-lam-banh-bong-lan-bang-chao-chong-dinh-vua-don-gian-vua-hap-dan/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Bỏ túi cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính vừa đơn giản vừa hấp dẫn