Bánh mochi khoai lang – Made in Việt Nam siêu ngon, siêu đẹp mắt

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Từ củ khoai lang quen thuộc, bạn có thể làm những chiếc bánh mochi khoai lang vừa ngon lại còn siêu đẹp mắt nữa nhé!

bánh mochi

Nguyên liệu

  • Khoai lang vàng: 200g
  • Khoai lang tím: 200g
  • Bột gạo nếp: 160g
  • 2 thìa nước
  • Đường phèn
  • Dừa vụn
    bánh mochi

Hướng dẫn cách làm món bánh mocha khoai lang

  1. Trước tiên, bạn làm sạch khoai lang rồi luộc chín. Bóc vỏ, sau đó cho vào bát và dùng thìa dầm nhuyễn. Lưu ý bạn cho khoai lang 2 màu vào 2 chiếc bát khác nhau. Tiếp đó chia đôi phần bột cho vào 2 bát và nhào thật đều tay.
    bánh mochi
  2. Sau đó ở mỗi bát, bạn cho 1 thìa nước vào nhào đều. Nếu bột chưa đủ dẻo, bạn cho thêm nước vào nhào đến khi bột thật dẻo nhé!
    bánh mochi
  3. Khi cho bột ra ngoài, bạn lăn đều tay để tạo thành 2 thanh dài bằng nhaubánh mochi
  4. Sau đó bạn dùng dao cắt thành các phần nhỏ bằng nhaubánh mochi
  5. Mỗi phần khoai tím, bạn đặt cạnh 1 phần khoai vàng, tiếp đó dàn mỏng rồi cho nhân đường vào giữa, vê thành viên tròn.bánh mochi
  6. Tiếp đến đun sối nước rồi cho bánh vào luộc. Để khoảng 5 phút là bánh vừa chín.
    bánh mochi
  7. Khi bánh chín, bạn vớt ra rồi lăn qua dừa vụn và thưởng thức.
    bánh mochi
    bánh mochi

Lớp vỏ bánh vừa dẻo, vừa thơm mùi vị của khoai lang, còn bên trong thì đường phèn tan chảy ra tạo nên vị ngọt vô cùng hấp dẫn. Nếu thích làm thêm các màu khác, bạn có thể chọn khoai lang trắng, khoai lang vàng, khoai lang tím…vẫn ngon và đẹp mắt nhé!

bánh mochi

Còn rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác mà bạn có thể trổ tài như bánh xoài làm bằng chảo chống dính, bánh táo siêu sang chảnh hay bánh ngô chiên kiểu mới.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món bánh mochi khoai lang mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: /lam-banh-lam-kem/banh-mochi-khoai-lang-made-in-viet-nam-sieu-ngon-sieu-dep-mat/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Bánh mochi khoai lang – Made in Việt Nam siêu ngon, siêu đẹp mắt