Cùng tìm hiểu những thông tin thú vị về bếp hồng ngoại

người ăn
Đăng lúc trong Mẹo hay nhà bếp

<p style=”text-align: justify;”>Bên cạnh việc lựa chọn bếp từ ưng ý hay một chiếc bếp gas mẫu mã đẹp, thì bếp hồng ngoại cũng nằm trong sự lựa chọn khá tin dùng. Vậy bếp hồng ngoại là gì và ưu, nhược điểm của bếp ra sao, chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết chia sẻ dưới đây nhé.

Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Ở đây, dòng điện sẽ được đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp. Từ mặt bếp này sẽ tạo ra nhiệt, làm nóng đáy nồi và bắt đầu quá trình nấu chín thức ăn. Nhờ thế mà bếp hồng ngoại có thể sử dụng với tất cả các loại nồi và cũng có thể dùng để nướng thức ăn.

bếp hồng ngoại là gì

Bếp hồng ngoại truyền nhiệt bằng cách sử dụng các bóng đèn halogen, không như những chiếc bóng đèn sợi đốt bình thường, bóng đèn này sáng và nóng hơn nhiều.

Bức xạ nhiệt hồng ngoại

Người sử dụng có thể cảm nhận sức nóng phát ra dưới dạng sóng truyền năng lượng hồng ngoại trực tiếp từ điểm phát cho đến mục tiêu bằng sóng.

 Ưu điểm của bếp hồng ngoại:

  • Bếp hồng ngoại rất an tòa, sử dụng điện và không hết nhiên liệu giữa chừng như khi bạn sử dụng bếp gas.
  • Khác với bếp điện từ chỉ có thể sử dụng nồi inox thì bếp hồng ngoại không hề kén nồi, do vậy bạn có thể dùng các loại nồi như: inox, nhôm, nồi đất, nồi thủy tinh với đường kính từ 10-26 cm để nấu chín thức ăn.
  • Bếp hồng ngoại tích hợp nhiều chức năng như: xào, rán, chiên, hầm… Đồng thời, bếp cũng có chế độ hẹn giờ giúp bạn quản lý việc nấu nướng của mình một cách dễ dàng hơn.
  • Nếu nhà bạn không có sự hiện diện của một chiếc lò nướng, bạn có thể sử dụng ngay chiếc bếp hồng ngoại này để nướng thức ăn. Vừa nhanh mà còn vừa tiện, vừa ngon hơn cả cách nướng thông thường mọi khi bạn vẫn hay thực hiện.

Nhược điểm của bếp hồng ngoại:

  • Nếu chiếc nồi của bạn sử dụng có đáy nồi không bằng phẳng hoặc quá nhỏ để che khuất hết vòng tròn nấu trên bếp, bếp sẽ bị thất thoát một lượng nhiệt lớn trong quá trình nấu nướng.
  • Bếp cần một chút thời gian , cộng với đó là việc tiêu hao năng lượng để làm nóng mặt bếp rồi mới tác động nhiệt lên phần đáy nồi. Do đó, khi sử dụng bếp hồng ngoại này bạn sẽ mất một chút thời gian.
  • Bếp sử dụng quạt tản nhiệt bên trong nên phần nào cũng sẽ tạo tiếng ồn khi hoạt động.
  • Chi phí cho một chiếc bếp hồng ngoại thường cao hơn so với các loại bếp khác.

Chọn bếp hồng ngoại nào tốt?

bếp hồng ngoại là gì 2

Cũng giống như khi bạn chọn mua một chiếc lò vi sóng hay một chiếc tủ lạnh, những địa chỉ uy tín cùng nguồn gốc xuất xứ rõ ràng sẽ mang đến sự an tâm cùng sự hài lòng về sản phẩm tốt hơn. Kinh nghiệm để chọn bếp hồng ngoại tốt, bạn nên chọn bếp của một số hãng nổi tiếng như: bếp hồng ngoại Cata, bếp hồng ngoại Chefs… với mức giá cho từng loại khoảng 7-18 triệu. Mặc dù giá cả của những dòng bếp này khá cao (do nhập khẩu nguyên chiếc chính hãng Châu Âu nên những chiếc bếp này được kiểm định chất lượng khắt khe). Tuy nhiên, tùy vào mục đích, kinh tế gia đình mà bạn cân nhắc lựa cho mình một chiếc từ phù hợp hơn. Điều mà bạn cần nhớ là không mua những chiếc bếp trôi nổi trên thị trường bởi độ bền của chúng rất kém, hơn nữa có thể gây hại đến cho người sử dụng: chập điện, cháy, nổ…

Hi vọng với một vài mẹo nhà bếp hữu ích mà mình vừa chia sẻ trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc tìm hiểu và chọn mua được chiếc bếp hồng ngoại ưng ý nhất.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: /bi-quyet-nau-an/meo-hay-nha-bep/bep-hong-ngoai-la-gi/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Cùng tìm hiểu những thông tin thú vị về bếp hồng ngoại