Thực đơn triết sâu bọ với những món ăn từ thịt vịt vừa mát vừa ngon

người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Thực đơn toàn thịt vịt này sẽ giúp bữa cơm ngày triết sâu bọ của gia đình bạn nhìn là thích mê, ăn là nghiền luôn đấy nhé!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm!

Thực đơn đầy đủ của nhà mình hôm nay đây nhé

  1. Vịt quay kho trứng cút
    Hương vị ngon lạ sẽ kích thích vị giác thèm ăn của cả gia đình bạn!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Vịt quay: 1/2 con, trứng cút: 10 quả
    – 2 thìa canh hành tím băm, 1 trái dừa lấy nước
    – Quế, hoa hồi, ngò rí, ớt sừng cắt lát
    – Gia vị: Đường, dầu ăn, hạt tiêu, bột ngọt, nước tương
    Cách chế biến:
    – Vịt quay chặt miếng nhỏ, ướp gia vị. Trứng luộc chín, lột vỏ.
    – Phi hành, xào thơm thịt vịt, trứng với nước tương rồi cho vào nồi đất.
    – Thêm nước dừa vào nồi, quế, tai vị, kho mềm vịt thì tắt bếp.
    vịt quay kho trứng cút
  2. Vịt quay trộn cần tây
    Vịt quay béo mềm, cần tây thơm giòn ngon lắm đấy!
    Nguyên liệu chuẩn bị: 
    – Thịt vịt quay bỏ xương: 300g, rau cần tây: 300g
    – Cà rốt : 1/3 củ, đầu hành lá : 3 nhánh, ớt sừng cắt sợi
    – Nước cốt chanh, tương ớt, mè rang, đường, tiêu, nước tương
    Cách chế biến: 
    – Thịt vịt cắt miếng mỏng. Cần tây cắt khúc, băm nhỏ một ít lá.
    – Cà rốt bào sợi. Đầu hành chẻ nhỏ, cắt khúc.
    – Trộn đều nước tương, nước cốt chanh, đường, tương ớt cho vừa ăn.
    – Rưới hỗn hợp nước tương lên cần tây, cà rốt, đầu hành.
    – Trộn đều xốt mayonnaise với lá rau cần băm mè rang để chấm vịt.
    – Xếp rau ra dĩa, cho vịt quay lên trên, rắc mè rang và thưởng thức thôi :D
    vịt quay trộn cần tây
  3. Canh khổ qua chả cá
    Vị đắng của khổ qua được cân bằng bởi vị ngọt của chả cá sẽ giúp xua tan đi những căng thẳng và mệt mỏi của gia đình bạn.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 2 trái khổ qua nhỏ
    – 200 gam chả cá
    – Hành lá, hành củ
    – Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm
    Cách chế biến:
    – Khổ qua rửa sạch, bỏ hạt, thái lát mỏng.
    – Chả cá ướp gia vị, viên thành từng viên tròn nhỏ.
    – Phi thơm hành khô, cho chả cá vào xào sơ rồi trút vào nồi 300 ml nước.
    – Nước canh sôi, bạn cho khổ qua cắt lát vào, nêm gia vị vừa ăn, đợi canh sôi trở lại thì tắt bếp.
    Canh khổ qua chả cá

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại đơn giản, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa cơm ngon miệng rồi đấy.

Chúc bạn thành công!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thực đơn triết sâu bọ với những món ăn từ thịt vịt vừa mát vừa ngon