Thực đơn siêu ngon với cá trắm kho và thịt heo xào rau củ

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Những món ăn đậm đà hương vị dưới đây sẽ giúp bữa cơm ngày mưa gió se lạnh của gia đình bạn ấm cúng hơn nhiều đấy!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm!

Thực đơn nhà mình hôm nay gồm có

  1. Thịt heo xào rau củ
    Nếu bé nhà bạn biếng ăn thì đây sẽ là gợi ý tuyệt vời đấy!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 100 gam thịt nạc heo, 1 củ cà rốt nhỏ
    – 50 gam đậu Hà Lan, 50 gam ngô, 50 gam lạc
    – Gia vị: Hạt nêm, mì chính, bột canh và dầu ăn
    Cách chế biến:
    –  Đậu và ngô rửa sạch. Cà rốt, thịt heo thái hạt lựu.
    – Rang chín lạc với chút dầu ăn.
    – Xào săn thịt heo, cho cà rốt, ngô ngọt, đậu, lạc vào, nêm gia vị, tắt bếp.
    thịt heo xào rau củ
  2. Cá trắm kho tương
    Món cá trắm kho tương ăn với cơm thì khó ai có thể chối từ đấy.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 600 gam cá trắm, 150 gam thịt ba chỉ
    – Tương bần, giềng xay nhỏ, sả băm nhỏ
    – Hành tím, hành lá, thì là, ớt, vài lá trà xanh
    – Đường, muối, dầu ăn
    Cách chế biến:
    – Cá trắm làm sạch, để ráo nước. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái con chì.
    – Phi thơm hành tím băm, cho thịt vào xào sơ rồi trút ra bát.
    – Xào săn giềng sả. Xếp cá và thịt vào nồi. Nêm nước gia vị ướp cá.
    – Canh chút đường thành nước hàng rồi cho nước hàng, nước tương vào cá, kho tới khi cá chín mềm thì cho vài lá trà xanh vào, đun sôi, tắt bếp.
    cá trắm kho
  3. Canh rau mầm với thịt bò viên
    Canh thơm ngọt vị thịt bò và chua mát vị sấu với cà chua chắc chắn sẽ hấp dẫn dạ dày của các thành viên trong gia đình.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 150 gam rau mầm, 150 gam thịt bò bằm
    – 10 cái nấm hương, 1 vài quả sấu
    – 2 quả cà chua, 1 củ hành khô bằm, 5 tép tỏi bằm
    – Gia vị: muối, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu
    Cách chế biến:
    – Ướp thịt bò với tỏi bằm, hạt nêm, tiêu. Rau mầm rửa sạch, để ráo.
    – Nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
    – Phi thơm hành bằm, cho cà chua vào xào mềm rồi trút nước vào.
    – Nước canh sôi, bạn thả thịt bò, sấu, nấm hương vào nấu chín.
    – Cuối cùng, cho rau mầm vào, nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
    canh rau mầm

Thực đơn với 3 món vô cùng ngon cơm, dễ thực hiện sẽ đánh thức vị giác của gia đình bạn trong ngày hè nóng này đấy!

Chúc gia đình bạn ngon miệng nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Thực đơn siêu ngon với cá trắm kho và thịt heo xào rau củ