Thực đơn nhìn thôi là khiến cả nhà mê mẩn với canh chua mực và bắp bò luộc

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Canh chua mực và bắp bò luộc chấm mắm gừng sẽ khiến cho bữa cơm chiều nhà bạn chỉ cần nhìn thôi cũng đủ thấy mê mẩn rồi ấy nhé!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!

Thực đơn ngon miệng này gồm 3 món sau

  1. Canh chua mực
    Mực dai giòn sần sật cộng, chua mát, thơm ngon lắm nhé!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 300 gam mực ống, 1/2 trái dứa, 100 gam cọng súng
    – Rau om, ngò gai, cà chua, me vắt, ớt tươi, gia vị, hành, tỏi đập dập
    Cách chế biến:
    – Rửa sạch mực, cắt miếng vừa ăn. Ướp mực với gia vị rồi xào săn, để riêng.
    – Dứa cắt miếng vừa ăn. Cà chua bổ cau.
    – Phi thơm hành tỏi, cho cà chua và thơm vào xào 3 phút, thêm nước.
    – Canh sôi, thêm me vắt và gia vị cho vừa ăn rồi trút mực cùng cọng súng, ớt đập dập, rau om, ngò gai vào. Đợi canh sôi lại lần nữa thì tắt bếp.
    Canh chua mực
  2. Bắp bò luộc chấm mắm gừng
    Đơn giản bạn mà thơm ngon vô cùng nhé!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Bắp bò: 300 gam
    – Gừng, sả, quế, hồi, hạt tiêu vừa đủ
    Cách chế biến:
    – Bắp bò rửa sạch.
    – Cho gừng, sả, quế, hồi, tiêu hạt xuống đáy nồi, cho bắp bò cùng nước ướp bắp bò vào nồi đun sôi thì bạn hạ nhỏ lửa.
    – Luộc cho tới khi bắp bò chín, để nguội rồi đem thái miếng mỏng.
    Bắp bò luộc chấm mắm gừng
  3. Dưa chuột muối xổi
    Dưa chuột muối xổi là món ăn lạ nhưng đơn giản, thơm ngon.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 400 gam dưa chuột, rau thì là, muối, tỏi
    Cách chế biến:
    – Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ hai đầu dưa. Cho dưa vào túi đựng thực phẩm.
    – Rửa sạch rau thì là, thái nhỏ đều. Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
    – Cho thì là và tỏi vào túi dưa, nêm thêm 4 thìa muối.
    Buộc chặt miệng túi, đảo đều dưa chuôt cùng các gia vị trong đó. Để dưa vào ngăn mát tủ lạnh, cứ 1 – 2 tiếng lại lấy túi ra, xóc túi và đảo dưa một lần.
    Chừng 3 -4 tiếng sau là có thể ăn được.
    Dưa chuột muối xổi

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại đơn giản, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa cơm ngon miệng rồi đấy.

Chúc bạn thành công!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thực đơn nhìn thôi là khiến cả nhà mê mẩn với canh chua mực và bắp bò luộc