Thực đơn nhìn là mê, ăn là hết với cari cá và canh rau củ nấu sườn

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Cà ri cá thơm nồng và canh rau củ nấu sườn lạ miệng sẽ giúp bữa cơm ngày lạnh của gia đình bạn có những trải nghiệm vị giác vô cùng mới lạ với bữa cơm gia đình đấy!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!

Thực đơn nhà mình hôm nay gồm 3 món

  1. Cà ri cá
    Đảm bảo nhìn thôi là bạn đã rớt nước miếng rồi ấy!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 500 phi lê cá, 400 ml nước cốt dừa loãng, 150 ml nước cốt dừa đặc
    – 60 ml bột cà ri kiểu Thái, 15 lá húng quế tây, 1 nắm rau mùi thái nhỏ
    – 15 ml nước mắm, 15 ml nước cốt chanh, dầu ăn
    Cách chế biến:
    – Lá húng quế rửa sạch, chiên giòn. Cá rửa sạch.
    – Cho bột cà ri và nước cốt dừa loãng vào nồi chiên lá húng quế tây khuấy đều rồi hêm nước mắm và đun sôi hỗn hợp này chừng 8-10 phút.
    – Cho cá vào nồi, cá chín rồi cho nước cốt dừa đặc. Tắt bếp, vắt thêm chanh.
    cà ri cá kiểu Thái cà ri cá Cà ri cá kiểu Thái - món cà ri ngon với hương vị của sự khác biệt ca ri ca kieu Thai
  2. Đậu phụ kho trứng
    Đậu phụ béo mềm, trứng gà thơm ngậy ngon lắm ạ!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 1 miếng đậu phụ, 3 quả trứng gà, đường, muối
    – Hành lá, gừng, hạt tiêu đen, quế, hoa hồi, xì dầu, nước, lá nguyệt quế
    Cách chế biến:
    – Đậu phụ cắt miếng, chiên vàng. Trứng luộc, lột vỏ.
    – Đun sôi nước, cho nguyên liệu làm gia vị vào.
    – Thêm trứng và đậu vào, nấu trong 20-30 phút là tắt bếp.
    đậu phụ kho trứng
  3. Canh rau củ nấu sườn
    Vị ngọt từ sườn hòa vào vị ngọt mát của rau củ sẽ kích thích vị giác vô cùng.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 300 gam sườn non, 200 gam khoai lang vàng, 1 củ cà rốt
    – 150 gam khoai sọ, 150 gam khoai tây, 100 gam nấm rơm
    – 1-2 củ hành khô bằm nhỏ
    – Hành lá, mùi tàu, rau mùi cắt nhỏ
    – Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, dầu ăn
    Cách chế biến:
    – Khoai tây, khoai lang, cà rốt, khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
    – Nấm rơm cắt chân, rửa sạch. Sườn luộc sơ. Ướp với hành khô và gia vị.
    – Cho sườn vào xào, trút nước dùng vừa ăn. Hầm sườn chín mềm thì cho khoai sọ, khoai lang, khoai tây vào hầm chung. Cuối cùng là cà rốt, nấm hương. Các nguyên liệu chín thì bạn nêm lại gia vị, cho rau mùi, hành lá vào và tắt bếp.
    canh rau củ nấu sườn

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại đơn giản, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa cơm ngon miệng rồi đấy.

Chúc bạn thành công!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thực đơn nhìn là mê, ăn là hết với cari cá và canh rau củ nấu sườn