Thực đơn ngon lạ lẫm với cật heo xào ớt và canh củ dền nấm kim châm

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Canh củ dền nấm kim châm mát dịu và cật heo xào ớt ngọt đậm đà vừa mang tới sự mới mẻ cho vị giác mà lại rất phù hợp với bữa cơm mọi gia đình đấy!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé! 

Thực đơn nhà mình tối nay sẽ gồm 3 món

  1. Cật heo xào ớt
    Nguyên liệu quen thuộc nhưng món ăn ngon lắm ạ!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 2 trái cật heo, 1/2 trái ớt chuông xanh, 1/2 trái ớt chuông đỏ
    – 1 gốc hành lá, 4 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ, giấm trắng
    – Nước tương, muối, rượu trắng, đường, giấm, dầu mè, bột ngô
    Cách chế biến:
    – Cật heo sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn, chần sơ.
    – Ớt chuông thái miếng vừa ăn; gừng băm nhỏ; tỏi, hành thái nhỏ.
    – Pha sốt: pha 30 ml nước tương với 1/3 thìa cafe muối + 2 thìa giấm + 1/2 thìa cafe đường + 1 thìa cafe dầu mè + 1/2 thìa cafe bột ngô, khuấy đều hỗn hợp lên.
    – Phi thơm hành, gừng, tỏi, cho ớt chuông vào xào chín tới thì cho cật heo vào, thêm nước sốt, đảo đều rồi tắt bếp.
    cật heo xào ớt
  2. Canh củ dền nấm kim châm
    Sắc đỏ giúp tô canh thêm bắt mắt, hấp dẫn lắm!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 300 gam củ dền, 50 gam nấm kim châm, 100 gam thịt băm
    – 15 ml dầu ăn, 5 gam đầu hành, 5 gam ngò rí
    – 15 ml dầu ăn, tiêu, bột ngọt/hạt nêm, bột canh
    Cách chế biến:
    – Củ dền bạn đem gọt vỏ, rửa sạch và bào mỏng.
    – Hành lá, ngò rí thái nhỏ. Nấm cắt gốc, rửa sạch.
    – Phi thơm hành, xào thịt, nêm gia vị, thêm nước.
    – Cho củ dền vào nấu chín tới rồi thêm nấm, rau mùi là xong.
    canh củ dền hầm nấm kim châm
  3. Súp nui
    Món súp giàu dinh dưỡng này vô cùng thích hợp cho gia đình bạn ngày đầu tuần nhé!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 200 gam nui, 150 gam thịt gà, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
    – 50 gam đậu Hà Lan, 50 gam ngô ngọt, 800 ml nước dùng
    – Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ô liu
    Cách chế biến:
    – Thịt gà rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ.
    – Nui luộc chín. Cà rốt, hành tây thái hạt lựu.
    – Xào hành tây, cà rốt với dầu ô liu, rồi cho nước dùng cùng thịt gà xé, ngô hạt, đậu Hà Lan vào nồi nấu sôi.
    – Cuối cùng bạn cho nui vào, nêm gia vị và tắt bếp.

Không mất tới 60 phút là bạn đã có ngay thực đơn vô cùng ngon miệng cho cả nhà rồi!

Chúc bạn thành công nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thực đơn ngon lạ lẫm với cật heo xào ớt và canh củ dền nấm kim châm