Thực đơn ngon cơm cho ngày mưa gió với chả tôm và salad kiwi trộn bò hầm

Thực đơn ngày mưa hôm nay của nhà mình hôm nay gồm 3 món

1. Chả tôm bọc sả nướng
   Ngày mưa mát trời thì món chả tôm bọc sả nướng là gợi ý tuyệt vời nhất rồi.
   Nguyên liệu chuẩn bị:
   – 500 gam tôm tươi, 1 quả ớt sừng, 2 củ hành tím, 2 tép tỏi
   – 50 ml dầu ăn, 8-10 khúc sả, 1 muỗng cafe nghệ
   – 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe dầu hào
   Cách chế biến:
   – Tôm bóc vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn.
   – Trộn tôm với  tỏi, hành tím, ớt, nghệ xay nhuyễn và gia vị chuẩn bị.
   – Thoa chút dầu ăn lên tay, lấy chả tôm và bọc quanh khúc sả.
   – Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho từng chạo tôm bọc sả vào nướng vàng.
   
2. Salad kiwi trộn bò hầm
   Salad kiwi trộn bò hầm sẽ là món khai vị tuyệt vời nhất đấy!
   Nguyên liệu chuẩn bị:
   – 2 quả kiwi, 100 gam cà chua bi, 1/2 quả dứa
   – 100 gam xà lách, 1 nhánh cần tây, 1 hộp thịt bò hầm
   – 1 thìa canh xốt mayonnaise, 2 thìa cafe dầu oliu
   Cách chế biến:
   – Kiwi, dứa thái miếng vuông cạnh 1,5 cm. Cà chua bi bổ đôi.
   – Cần tây thái lát. Rau xà lách cắt khúc. Thịt bò thái miếng vừa ăn.
   – Cho nguyên liệu vào tô, thêm nước hầm bò, xốt mayonnaise, trộn đều là xong rồi.
   
3. Canh sườn non táo đỏ
   Với vị ngọt đậm đà từ sườn non quyện vào vị ngọt thanh mát của rau củ.
   Nguyên liệu chuẩn bị:
   – Sườn non: 300 gam, hành lá, rau mùi cắt nhỏ
   – Táo đỏ: 50 gam, cà rốt: 1 củ, ngô ngọt: 1 trái
   – Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt
   Cách chế biến:
   – Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, luộc sơ rồi ướp chút gia vị.
   – Táo đỏ ngâm nở, rửa sạch bụi. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi cắt lát.
   – Ngô ngọt lột vỏ, cắt khúc khoảng 3 cm.
   – Cho vào nồi hầm. Sườn mềm, cho ngô ngọt, táo đỏ vào.
   – Ngô chín, bạn thả cà rốt vào, nêm gia vị cho vừa ăn, đợi canh sôi thì tắt bếp.