Thực đơn ngày cuối tuần đầy hấp dẫn

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Ngày cuối tuần rảnh rỗi, tiết trời lại vô cùng mát mẻ là thời điểm thích hợp để bạn trổ tài nấu ăn của mình với gia đình. Nếu chưa biết chọn món ăn gì phù hợp thì bạn có thể tham khảo thực đơn ngon cơm, hấp dẫn dưới đây nhé!

Thực đơn gồm 3 món sau

  1. Canh chua cá lóc miền nam
    Canh chua cá lóc là món canh ngon, dễ làm. Chỉ cần bỏ ra một chút công sức là cả gia đình bạn sẽ được thưởng thức hương vị ngon mê, hấp dẫn của món canh này rồi. (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
    Nguyên liệu chuẩn bị
    – Cá lóc (cá quả): 1 con khoảng 500 gam
    – 1 quả cà chua, 1/2 quả dứa, 50 gam gia đỗ, 50 gam đậu bắp
    – 1 cây dọc mùng, 2 thìa me vắt, ớt, rau ngổ, mùi tàu, vài tép tỏi
    – Gia vị: Nước mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt
    Cách chế biến
    – Cá lóc đánh vảy, rửa sạch, cắt làm 5-6 khúc.
    – Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt lát. Cà chua, đậu bắp thái lát chéo. Dọc mùng tước bỏ xơ thái lát. Giá đỗ, rau thơm rửa sạch. Me trần với nước ấm, bỏ bã lấy nước. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
    – Phi thơm tỏi, cho cá vào đảo qua rồi tắt bếp.
    – Đun sôi lượng nước lọc vừa ăn, cho nước me vắt vào. Nước sôi, cho cá lóc vào đun thêm 5 phút.
    Sau đó cho dứa, cà chua đun sôi một lúc để cho ra nước ngọt. Nêm gia vị nước mắm, bột ngọt, đường cho vừa miệng.
    – Cho đậu bắp, dọc mùng vào. Khi đậu bắp và dọc mùng chín, bạn cho giá đỗ vào đun sôi, tắt bếp.
    Múc canh ra bát rắc một chút rau mùi tàu và ngổ lên bề mặt.
    canh chua cá lóc miền nam
  2. Gỏi thịt bò rau muống
    Gỏi rau muống thịt bò dai dai, giòn giòn sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn. (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
    Nguyên liệu chuẩn bị
    – Rau muống: 1 mớ
    – Hành tây: 1 củ
    – Thịt bò: 200 gam
    – 1 ít rau thơm, 1 thìa canh tỏi bằm, 1 thìa canh hành tím bằm
    – 50 gam đậu phộng rang vàng, tách vỏ, giã sơ.
    – Gia vị: Giấm, nước mắm, đường, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu
    Cách chế biến 
    – Rau muống nhặt bỏ lá, lấy phần cọng, rửa sạch. Chẻ phần cọng rau thành sợi nhỏ rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó vớt rau ra, để ráo nước.
    – Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. Ướp thịt bò với tỏi và gia vị, trộn đều rồi để khoảng 10 phút cho ngấm.
    Bạn mang thịt bò xào sơ lên.
    – Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
    – Pha nước trộn gỏi: 2 thìa canh nước+ 1 thìa canh dầu+ 1 thìa canh hành tím+ 2 thìa canh đường+ 1 thìa canh giấm gạo+ 2 thìa canh nước mắm, khuấy đều tay.
    – Cho thịt bò, rau muống, hành tây vào tô, rưới nước trộn gỏi lên trộn đều. Cuối cùng rắc đậu phộng và rau thơm lên là xong rồi.
    cách làm gỏi rau muống thịt bò
  3. Gà cuộn khoai tây chiên giòn
    Gà cuộn khoai tây chiên giòn vừa ngon vừa lạ miệng sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn đặc biệt là các bé yêu đấy. (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
    Nguyên liệu chuẩn bị
    – 500 gam thịt ức gà
    – 50 gam thịt ba chỉ
    – 30 gam khoai lang, 30 gam khoai môn
    – 1 ít hành lá, 2 muỗng nước tỏi, 1 cây xà lách
    – Gia vị: Dầu ăn, bột năng, tương ớt, hạt nêm, bột chiên giòn
    Cách chế biến
    – Thịt gà rửa sạch, lạng mỏng, đập mềm. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái que.
    – Trộn đều thịt gà và thịt ba chỉ với nước tỏi, hạt tiêu, hạt nêm vừa ăn. Để khoảng 10-15 phút cho thịt ngấm gia vị.
    – Khoai môn, khoai lang đem gọt vỏ, thái thanh nhỏ cỡ que diêm.
    – Hành lá rửa sạch, cắt khúc, cỡ dài như khoai. Rau xà lách nhặt, rửa sạch và vớt ra để ráo.
    – Bột năng hòa với 1 chút nước để tạo dạng thành dạng keo.
    – Trải miếng thịt gà ra, xếp khoai lang, khoai môn, thịt ba chỉ và hành lá vào.
    Cuốn đều cho đến hết thịt và dùng bột năng để dán lại.
    – Cho cuộn gà vào chiên vàng đều các mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
    gà cuốn khoai chiên giòn

Thời gian trong tuần bận rộn khiến bạn chưa có nhiều thời gian chăm sóc gia đình. Hãy để thực đơn với những món ăn ngon, hấp dẫn dưới đây giúp ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm trọn vẹn nhé!

Nguồn:/an-gi-hom-nay/thuc-don-ngay-cuoi-tuan-day-hap-dan/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thực đơn ngày cuối tuần đầy hấp dẫn