Thực đơn làm mới vị giác với nộm cải canh và lòng mề gà kho tương

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Ngày mát trời, với thời tiết ủng hộ thế này bạn hãy tranh thủ làm mới vị giác cho gia đình bằng thực đơn với những món ăn mới lại, hấp dẫn dưới đây nhé!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!

Thực đơn nhà mình hôm nay gồm 3 món

  1. Nộm cải canh
    Nộm cải canh giòn giòn ăn hoài không ngán.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 200 gam cải canh, 30 gam lạc đã tách vỏ, 1 quả ớt, 2 tép tỏi
    – Gia vị: Dầu mè, dầu ăn, chanh, đường, nước mắm, tiêu
    Cách chế biến: 
    – Cải canh nhặt, rửa sạch, luộc vừa tới. Lạc-1 phần giã nhỏ, 1 phần đập sơ.
    – Nước trộn nộm: 1 cafe đường + 2 cafe nước cốt chanh + 1 cafe nước mắm
    – Cho cải ra đĩa, thêm tỏi + ớt + 1 chút tiêu và trộn đều.
    – Tiếp đến là dầu mè + lạc giã dập + nước trộn nộm vào và trộn đều lên.
    cách làm nộm cải canh
  2. Lòng gà kho tương
    Sự kết hợp độc đáo kích thích vị giác vô cùng nhé!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    -300 gam lòng gà, 40 gam tương hột vàng, 50 gam gừng
    – 1 muỗng tỏi băm, 200 gam rau thơm
    – Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, tiêu, rượu trắng, xốt mayonnaise
    Cách chế biến: 
    – Lòng mề gà rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng cắt miếng nhỏ.
    – Xào chín lòng gà, thêm tương hột, dầu hào, tiêu vào đảo đều.
    – Tương hột mềm cho xốt mayonnaise vào trộn đều là xong rồi :D
    cách làm lòng gà kho tương
  3. Canh chua cá ba sa Nam Bộ
    Một bát canh chua cá basa theo phong cách đậm chất Nam Bộ sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn đấy.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Cá basa: 500 gam, nước me chua, mùi tàu, ngổ cắt khúc
    – Cà chua: 2 quả, dứa: 1/2 quả, dọc mùng: 2 cây
    – Giá đỗ: 100 gam, ớt, hành tím bằm nhỏ, đậu bắp
    – Gia vị: Nước mắm, muối, bột nêm, đường
    Cách chế biến:
    – Cá basa rửa sạch, cắt khúc, ướp với chút gia vị rồi chiên vàng.
    – Dứa gọt bỏ mắt, thái lát. Dọc mùng thái mỏng, bóp muối, rửa sạch.
    – Cà chua 1 quả băm nhỏ, 1 quả bổ múi cau. Đậu bắp rửa sach, thái lát.
    – Phi thơm hành, cho cà chua băm nhỏ vào đảo chín, nêm chút muối tiêu, cho nước vào đun sôi.
    – Cho cá vào ninh khoảng 15 phút, nêm nước mắm, nước me, ớt , đường.
    – Cho dứa, cà chua, đậu bắp, dọc mùng vào, nêm lại gia vị rồi cho giá đỗ và rau thơm vào, tắt bếp.
    cách nấu canh chua cá basa

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại đơn giản, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa cơm ngon miệng rồi đấy.

Chúc bạn thành công!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thực đơn làm mới vị giác với nộm cải canh và lòng mề gà kho tương