Thực đơn lạ miệng cho ngày nắng đẹp

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Chỉ cần bỏ ra một chút công sức là bạn đã có ngay một mâm cơm ngon lành, món nào cũng hấp dẫn khiến cả nhà chỉ cần nhìn thấy thôi cũng đã hài lòng rồi nhé!

Thực đơn gồm 3 món

  1. Canh dưa leo nhồi thịt 
    Vừa ngọt mát vừa dễ thưởng thức. Món canh dưa leo nhồi thịt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm ngày nắng của gia đình bạn đấy. (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé)
    Nguyên liệu cần chuẩn bị
    – Thịt xay: 100 gam
    – Dưa leo: 3 quả, cà rốt: 1 củ nhỏ
    – Bún tàu (miến): 10 gam
    – Nấm mèo (mộc nhĩ): 3 tai
    – Hành lá, ngò rí thái nhỏ
    – Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu
    Cách chế biến
    – Dưa leo rửa sạch, nạo sơ qua vỏ rồi cắt khúc khoảng 3 cm, khoét bỏ ruột.
    – Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc 1 cm.
    – Bún tàu ngâm nở cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ
    – Trộn đều thịt xay, bún tàu, nấm mèo với gia vị cho vừa ăn. Sau đó nhồi hỗn hợp thịt trên vào trong dưa leo
    – Đun sôi lượng nước vừa ăn, cho dưa leo và cà rốt vào đun chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá, ngò rí và tắt bếp
    Canh dưa leo nhồi thịt
  2. Cá hồi nướng chanh
    Từng thịt cá thơm mềm hòa cùng vị thơm mát của chanh chắc chắn sẽ đem lại cho bạn và gia đình những trải nghiệm vô cùng thú vị (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
    Nguyên liệu cần chuẩn bị
    – 4 khúc cá hồi
    – 2 thìa canh nước cốt chanh, 10 gam vỏ chanh bào
    – 1 thìa canh hành tỏi bằm, 6 lát chanh tươi
    – 2 thìa canh dầu oliu, 2 thìa canh lá hương thảo cắt nhỏ, 2 thìa canh lá mùi tây cắt nhỏ
    – Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu
    Cách chế biến
    – Ướp cá hồi với 1 chút mắm, hạt tiêu, hạt nêm.
    – Trộn đều nước cốt chanh với vỏ chanh bào, hành tỏi bằm, dầu ô liu, lá hương thảo, lá mùi tây rồi rưới phần nước sốt vừa trộn lên cá hồi.
    – Bọc cá hồi vào giấy bạc, đặt lên cá vài lát chanh tươi. Mang cá đi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 30 phút là được nhé!
    Cá hồi nướng chanh
  3. Trứng cuộn khoai lang tím
    Nếu bé yêu nhà bạn lười ăn rau thì món trứng cuộn khoai lang tím sẽ là một gợi ý thú vị để bé không còn “chê” rau nữa nhé (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
    Nguyên liệu cần chuẩn bị
    – 2 quả trứng
    – 1 củ khoai lang tím
    – 2-3 lá xà lách rửa sạch, 1 ít hành lá thái nhỏ
    – 50 gam bột mì, 100 ml nước
    – Gia vị: Dầu ăn, muối
    Cách chế biến
    – Khoai lang tím rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín. Bạn lăn khoai thành dải.
    – Đập trứng ra bát, cho thêm chút muối, hành lá và đánh tan đều.
    – Bột mì bạn đem hòa với 100 ml nước rồi tráng bột thành từng lớp mỏng.
    – Tiếp tục tráng mỏng trứng.
    – Đặt lớp bột mì đã chín lên trên mặt trứng, tới rau xà lách, tới một lớp bột mì nữa và cuối cùng là khoai lang tím rồi cuộn chặt lại. Cắt thành miếng vừa ăn là xong rồi :D
    trứng cuộn khoai lang tím

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại đơn giản, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa cơm ngon miệng rồi đấy.

Chúc bạn thành công!

Nguồn:

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thực đơn lạ miệng cho ngày nắng đẹp