Thực đơn giải ngán cực nhanh mà bắt mắt sau Tết đầy thịt cá với trứng và đậu

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Tạm biệt những ngày Tết với thịt cá đầy dầu mỡ ngán đến tận cổ, hãy để vị giác cả nhà được thư giãn với thực đơn thanh mát từ trứng và đậu hũ nhé!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!

Thực đơn hôm nay gồm 3 món

  1. Trứng cuộn khoai lang tím
    Trứng cuộn khoai lang tím sẽ là một gợi ý thú vị để bé không còn “chê” rau nữa
    Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    – 2 quả trứng, 1 củ khoai lang tím, 50 gam bột mì
    – 2-3 lá xà lách rửa sạch, 1 ít hành lá thái nhỏ
    – Gia vị: Dầu ăn, muối
    Cách chế biến:
    – Khoai lang tím hấp chín, lăn khoai thành dải.
    – Đánh tan trứng với hành lá. Hòa tan bột mì với chút nước.
    – Tráng mỏng bột mì và trứng.
    – Đặt lớp bột mì đã chín lên trên mặt trứng, tới rau xà lách, tới một lớp bột mì nữa và cuối cùng là khoai lang tím rồi cuộn chặt lại. Cắt thành miếng vừa ăn là xong rồi :D
    trứng cuộn khoai lang tím
  2. Canh khoai mỡ thịt bằm
    Canh khoai mỡ thịt bằm sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm nhà bạn.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Thịt heo xay: 150 gam
    – Khoai mỡ: 200 gam, khoai lang: 150 gam
    – Rau ngổ, rau ngò gai cắt khúc, 1 củ hành tím băm nhỏ
    – Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm
    Cách chế biến:
    – Thịt heo xay ướp gia vị, viên nhỏ lại. Khoai lang cắt khối khoảng 2 cm.
    – Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch. múc thành những viên tròn.
    – Đun sôi nước, cho thịt heo viên vào nấu cho ngọt nước rồi thả khoai mỡ vào.
    – Khoai mỡ vừa chín, trút khoai lang vào, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
    canh khoai mỡ thịt bằm
  3. Đậu hũ hấp tôm
    Vị ngọt tươi mát của tôm tươi kết hợp cùng vị béo ngậy của đậu hũ.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 1 bịch đậu hũ Nhật dạng tròn, 8 – 10 con tôm
    – Bột ngô, bông cải xanh, 100 gam rau củ tổng hợp
    – Gia vị: Nước tương, đường, hạt nêm, muối, rượu trắng
    Cách chế biến:
    – Đậu hũ cắt miếng cỡ 1 cm. Tôm lột vỏ, rửa sạch, luộc sơ.
    – Luộc chín bông cải, rau củ tổng hợp.
    – Đắt tôm lên trên đậu hũ, mang đi hấp chín.
    – Nước hấp tôm đun sánh cùng nước tương và gia vị.
    – Xếp đậu hũ – tôm ra đĩa. Trang trí thêm bông cải xanh và rau củ tổng hợp và rưới nước xốt lên là xong rồi.
    đậu hũ hấp tôm

Thực đơn với 3 món vô cùng ngon cơm, dễ thực hiện sẽ đánh thức vị giác của gia đình bạn đấy!

Chúc gia đình bạn ngon miệng nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thực đơn giải ngán cực nhanh mà bắt mắt sau Tết đầy thịt cá với trứng và đậu