Thực đơn đầy năng lượng cho đầu tuần với gà kho nước dừa và salad táo

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Để bữa cơm ngày đầu tuần trong thời tiết lạnh giá của gia đình thêm ấm áp, tràn đầy năng lượng hãy thử thực đơn có gà kho nước dừa và salad táo bạn nhé!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm!

Thực đơn gồm 3 món ngon lắm nhé

  1. Thịt gà kho nước dừa 
    Miếng thịt gà thơm, thoảng vị cay của gừng ớt rất ngon.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 4 chiếc đùi gà, 15 gam vừng, 3-4 lát gừng, 500 ml nước dừa tươi
    – 9 ml nước mắm, 15 ml tương ngọt, 7,5 ml dầu mè
    – 2,5 gam tiêu trắng, 1,5 gam hạt tiêu đen, 1 ít rau mùi thái nhỏ
    – 30 gam tỏi băm nhỏ, 2 quả ớt thái nhỏ, dầu thực vật
    Cách chế biến:
    – Thịt gà chặt miếng, ướp với gừng, vừng, hạt tiêu, nước tương ngọt, nước mắm, dầu mè, rau mùi thái nhỏ và tỏi rồi áp chảo gà chừng 2 phút.
    – Xào thơm gừng, ớt rồi cho nước ướp gà, nước dừa vào đun.
    – Nước sốt sôi, cho thịt gà vào, đun cho nước sốt quánh lại thì tắt bếp.
    thịt gà kho nước dừa 2
  2. Canh khổ qua chả cá
    Vị đắng của khổ qua được cân bằng bởi vị ngọt của chả cá rồi.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 2 trái khổ qua nhỏ, 200 gam chả cá, hành lá, hành củ
    – Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm
    Cách chế biến:
    – Khổ qua rửa sạch, bỏ hạt, thái lát mỏng.
    – Chả cá ướp gia vị, viên thành từng viên tròn nhỏ.
    – Phi thơm hành khô, cho chả cá vào xào sơ, thêm nước.
    – Nước canh sôi, cho khổ qua vào, nêm gia vị, canh sôi thì tắt bếp.
    Canh khổ qua chả cá
  3. Salad táo
    Vừa thơm, vừa thanh mát, thích hợp ngày nóng các bạn nhé!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 1 trái táo, 2 miếng ức gà, ớt chuông (đỏ, vàng) mỗi loại 1/2 quả
    – Rau mầm và lá rau diếp xoắn mỗi loại 1 ít
    Cách chế biến:
    – Ớt chuông rửa sạch, thái sợi. Rau mầm và rau diếp xoắn rửa sạch.
    – Thịt ức gà đem rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi đem xé sợi.
    – Táo rửa sạch, bổ đôi và loại bỏ hạt, thái lát mỏng và rắc chút đường lên.
    – Đặt 2 lát táo chồng lên nhau, lát trên chồng lên 1/2 lát táo thứ nhất. Sau đó, bạn xếp rau mầm và rau diếp xoắn lên trên, đặt ở giữa 1 miếng ớt chuông đỏ + 1 miếng ớt chuông vàng + 1 miếng ức gà + vài cọng rau mầm. Cuộn lát táo thứ nhất lại rồi cuộn đến lát táo thứ hai. Làm lần lượt cho hết nguyên liệu là xong rồi.
    cách làm salad táo salad táo Salad táo - món khai vị hoàn hảo cho những ngày nắng lên cach lam salad tao

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại đơn giản, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa cơm ngon miệng rồi đấy.

Chúc bạn thành công!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thực đơn đầy năng lượng cho đầu tuần với gà kho nước dừa và salad táo