Thực đơn dành riêng cho ngày gió mùa về với canh rau mầm bò viên cá trứng chiên xù

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Ngày gió mùa về nhưng bữa cơm gia đình bạn sẽ luôn ấm cúng vô cùng với tô canh rau mầm bò viên và cá trứng chiên xù nhé!

Bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm nhé! 

Thực đơn nhà mình hôm nay đây

  1. Thịt heo xào tiêu cay
    Thỉnh thoảng đổi vị bữa cơm gia đình cũng hấp dẫn lắm!
    Nguyên liệu chuẩn bị: 
    – 500 gam thịt heo, 1 củ hành tây, 2-3 hoa hồi, 4 tép tỏi
    – 1 nhánh gừng nhỏ, 1 quả ớt chuông xanh, 1-2 quả ớt đỏ
    – Gia vị: Ketchup, sốt đậu đen, đường nâu, xì dầu, giấm gạo, dầu ớt, bột gừng, tiêu đen, ớt bột và muối
    Cách chế biến:
    – Ướp thịt heo với đường, ớt bột, tiêu, bột gừng 30 phút.
    – Rán thịt vàng rồi cắt miếng mỏng vừa ăn.
    – Rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
    – Trộn đều 2 thìa cafe xì dầu, dầu ớt, ketchup, giấm gạo, sốt đậu đen
    – Cho gừng, tỏi, hoa hồi, sau là rau của vào xào thơm.
    thịt heo xào tiêu cay
  2. Canh rau mầm với thịt bò viên
    Canh thơm ngọt vị thịt bò và chua mát vị sấu với cà chua.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 150 gam rau mầm, 150 gam thịt bò bằm
    – 10 cái nấm hương, 1 vài quả sấu
    – 2 quả cà chua, 1 củ hành khô bằm, 5 tép tỏi bằm
    – Gia vị: muối, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu
    Cách chế biến:
    – Ướp thịt bò với tỏi bằm, hạt nêm, tiêu. Rau mầm rửa sạch, để ráo.
    – Nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
    – Phi thơm hành bằm, cho cà chua vào xào mềm rồi trút nước vào.
    – Nước canh sôi, bạn thả thịt bò, sấu, nấm hương vào nấu chín.
    – Cuối cùng, cho rau mầm vào, nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
    canh rau mầm
  3. Cá trứng chiên xù
    Thịt cá dai thơm, lớp vỏ chiên xù giòn tan.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Cá trứng: 500g, bột chiên giòn: 50g, bột chiên xù: 50g
    – Trứng gà: 2 quả, ớt, tỏi, nước mắm, gia vị
    Cách chế biến:
    – Ướp cá với muối, hành tỏi băm, hạt nêm.
    – Lăn cá bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng và bột chiên xù.
    – Chiên vàng cá là xong rồi :D
    ca-trung cá trứng chiên xù Cá trứng chiên xù - nguyên liệu cũ nhưng biến tấu mới lạ đầy mê dẫn ca trung

Thật đơn giản chỉ với vài thao tác, bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, hấp dẫn để bữa cơm gia đình thêm trọn vị rồi đấy!

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thực đơn dành riêng cho ngày gió mùa về với canh rau mầm bò viên cá trứng chiên xù