Thực đơn đánh bóng vị giác với nguyên liệu lạ mà quen là cá diêu hồng và sườn heo

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Nguyên liệu quen thuộc là cá diêu hồng và sườn heo nhưng với cách chế biến mới lạ sẽ cho bữa cơm nhà bạn những hương vị mới lạ, thơm ngon vô cùng đấy!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm!

Thực đơn gồm 3 món khá dễ làm luôn

  1. Cá diêu hồng nấu ngót
    Cá diêu hồng nấu ngót vừa đơn giản lại vừa thơm ngon, chỉ cần nhìn thấy thôi là bãn đã mê mẩn chúng rồi nhé.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Cá diêu hồng: 700 gam
    – Cà chua: 2 quả, hành tây: 1 củ
    – Cần tây, hành lá, ớt hiểm, tỏi băm
    – Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm
    Cách chế biến:
    – Cá diêu hồng làm sạch, cắt đôi.
    – Cà chua, hành tây bổ múi cau. Cần tây, hành lá cắt khúc.
    – Phi thơm tỏi băm, xào sơ cà chua và hành tây, nêm gia vị, cho vào nồi lượng nước vừa ăn, đun sôi.
    – Nước sôi, bạn cho cá diêu hồng vào nấu chín, nêm lại gia vị, trút cần tây, hành lá, ớt tươi vào và tắt bếp.
    Canh cá diêu hồng nấu ngót
  2. Sườn chiên sốt mận
    Sự mới mẻ và quyến rũ vị giác đến mê hoặc này sẽ khiến bạn khó có thể chối từ vị ngon của món đấy nhé.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 500 gam sườn non
    – Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng) mỗi loại 1/2 trái
    – 1/2 củ hành tây, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 cafe gừng băm, 2 củ hành tím băm, 1 củ tỏi băm
    – Gia vị: Dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, bột chiên giòn, 1 hũ xốt mận
    Cách chế biến:
    – Ớt chuông rửa sạch, thái hình thoi. Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau và cắt chéo đôi.
    – Sườn rửa sạch, ướp với chút gia vị. Nhúng sườn vào bột chiên giòn rồi chiên vàng sườn.
    – Phi thơm hành, tỏi, gừng, cho ớt chuông, hành tây vào đảo nhanh rồi cho xốt mận vào.
    – Cuối cùng trút sườn vào hỗn hợp, xóc đều lên là xong rồi :D
    cách làm sườn chiên xốt mận
  3. Nộm cải canh
    Nộm cải canh giòn giòn ăn hoài không ngán.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 200 gam cải canh, 30 gam lạc đã tách vỏ, 1 quả ớt, 2 tép tỏi
    – Gia vị: Dầu mè, dầu ăn, chanh, đường, nước mắm, tiêu
    Cách chế biến: 
    – Cải canh nhặt, rửa sạch, luộc vừa tới. Lạc-1 phần giã nhỏ, 1 phần đập sơ.
    – Nước trộn nộm: 1 cafe đường + 2 cafe nước cốt chanh + 1 cafe nước mắm
    – Cho cải ra đĩa, thêm tỏi + ớt + 1 chút tiêu và trộn đều.
    – Tiếp đến là dầu mè + lạc giã dập + nước trộn nộm vào và trộn đều lên.
    cách làm nộm cải canh

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại đơn giản, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa cơm ngon miệng rồi đấy.

Chúc bạn thành công!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thực đơn đánh bóng vị giác với nguyên liệu lạ mà quen là cá diêu hồng và sườn heo