Thực đơn chỉ có cho ngày gió lạnh nhưng vẫn đầy nắng với cá và sườn heo

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Cà ri cá thơm nồng và canh sườn non táo đỏ sẽ giúp bữa cơm chiều ngày thời tiết ẩm ương của gia đình bạn cực hấp dẫn đấy nhé!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!

Thực đơn nhà mình hôm nay gồm 3 món

  1. Cà ri cá
    Đảm bảo nhìn thôi là bạn đã rớt nước miếng rồi ấy!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 500 phi lê cá, 400 ml nước cốt dừa loãng, 150 ml nước cốt dừa đặc
    – 60 ml bột cà ri kiểu Thái, 15 lá húng quế tây, 1 nắm rau mùi thái nhỏ
    – 15 ml nước mắm, 15 ml nước cốt chanh, dầu ăn
    Cách chế biến:
    – Lá húng quế rửa sạch, chiên giòn. Cá rửa sạch.
    – Cho bột cà ri và nước cốt dừa loãng vào nồi chiên lá húng quế tây khuấy đều rồi hêm nước mắm và đun sôi hỗn hợp này chừng 8-10 phút.
    – Cho cá vào nồi, cá chín rồi cho nước cốt dừa đặc. Tắt bếp, vắt thêm chanh.
    cà ri cá kiểu Thái cà ri cá Cà ri cá kiểu Thái - món cà ri ngon với hương vị của sự khác biệt ca ri ca kieu Thai
  2. Canh sườn non táo đỏ
    Với vị ngọt đậm đà từ sườn non quyện vào vị ngọt thanh mát của rau củ.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Sườn non: 300 gam, hành lá, rau mùi cắt nhỏ
    – Táo đỏ: 50 gam, cà rốt: 1 củ, ngô ngọt: 1 trái
    – Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt
    Cách chế biến:
    – Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, luộc sơ rồi ướp chút gia vị.
    – Táo đỏ ngâm nở, rửa sạch bụi. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi cắt lát.
    – Ngô ngọt lột vỏ, cắt khúc khoảng 3 cm.
    – Cho vào nồi hầm. Sườn mềm, cho ngô ngọt, táo đỏ vào.
    – Ngô chín, bạn thả cà rốt vào, nêm gia vị cho vừa ăn, đợi canh sôi thì tắt bếp.
    canh sườn non táo đỏ
  3. Salad táo
    Vừa thơm, vừa thanh mát, thích hợp ngày nóng các bạn nhé!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 1 trái táo, 2 miếng ức gà, ớt chuông (đỏ, vàng) mỗi loại 1/2 quả
    – Rau mầm và lá rau diếp xoắn mỗi loại 1 ít
    Cách chế biến:
    – Ớt chuông rửa sạch, thái sợi. Rau mầm và rau diếp xoắn rửa sạch.
    – Thịt ức gà đem rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi đem xé sợi.
    – Táo rửa sạch, bổ đôi và loại bỏ hạt, thái lát mỏng và rắc chút đường lên.
    – Đặt 2 lát táo chồng lên nhau, lát trên chồng lên 1/2 lát táo thứ nhất. Sau đó, bạn xếp rau mầm và rau diếp xoắn lên trên, đặt ở giữa 1 miếng ớt chuông đỏ + 1 miếng ớt chuông vàng + 1 miếng ức gà + vài cọng rau mầm. Cuộn lát táo thứ nhất lại rồi cuộn đến lát táo thứ hai. Làm lần lượt cho hết nguyên liệu là xong rồi.
    cách làm salad táo salad táo Salad táo - món khai vị hoàn hảo cho những ngày nắng lên cach lam salad tao

Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một bữa cơm thơm ngon, hấp dẫn, đủ chất để chiêu đãi gia đình rồi.

Chúc gia đình bạn ngon miệng nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thực đơn chỉ có cho ngày gió lạnh nhưng vẫn đầy nắng với cá và sườn heo