Thực đơn bảo vệ sức khỏe với những món ăn ngon mát đến từ củ cải

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Củ cải là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe trong những ngày se lạnh như thế này. Vì vậy hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn thực đơn vô cùng ngon mát đến từ củ cải nhé!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nào!

Thực đơn hôm nay sẽ có 3 món siêu ngon miệng có nguyên liệu là củ cải

  1. Bò kho củ cải
    Bò kho củ cải thơm nức mũi, hợp vị ngày lạnh lắm đấy nhé!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 300 gam thịt ức bò, 200 gam củ cải, 3-4 tép tỏi
    – 1 nhánh gừng nhỏ, 1 vỏ cam, hành lá, rau mùi, lá quế
    – Gia vị: Dầu hào, đường phèn, nước tương, nước sốt hoisin, rượu, nước tương đặc, dầu ăn, hoa hồi, muối
    Cách chế biến: 
    – Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Củ cải cạo vỏ, cắt miếng nhỏ.
    – Phi thơm gừng tỏi, cho dầu hào, nước tương, nước sốt hoisin, đường phèn vào đun chảy. Thêm thịt bò, hoa hồi, vỏ cam, rượu, lá quế vào đảo cùng.
    – Cho nước vào, đun sôi, hạ lửa. Thịt bò chín cho củ cải vào, nêm lại gia vị.
    – Đợi củ cải mềm, cho rau thơm, hành lá vào rồi tắt bếp.
  2. Nộm củ cải đỏ
    Vừa thanh mát, siêu ngon lại siêu bắt mắt nữa nhé!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 300 củ cải đỏ
    – 200 gam lạc, 50 gam vừng, 1 củ tỏi, 2 quả ớt tươi
    – Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, giấm, ớt chưng
    Cách chế biến: 
    – Vừng, lạc rang chín, giã nhỏ.
    – Củ cải đỏ rửa sạch, khía quanh cuống quả.
    – Đun ớt chưng với ớt bột, thêm đường, giấm, nước mắm khuấy đều.
    – Cho củ cải đỏ vào nước trộn, rắc vừng lạc lên là xong rồi :D
    cách làm nộm củ cải đỏ
  3. Canh củ cải trắng nấu với thịt nạc xay
    Ngọt mát, thanh nhẹ và ngon miệng vô cùng đấy!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 300 gam củ cải trắng
    – 100 gam thịt heo
    Cách chế biến:
    – Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
    – Thịt heo rửa sạch , thái miếng nhỏ.
    – Phi thơm hành cho thịt heo vào đảo săn rồi trút nước vào.
    – Nước sôi cho củ cải vào, đợi củ cải chín thì nêm gia vị và tắt bếp.
    Canh củ cải trắng nấu với thịt nạc xay

Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một bữa cơm thơm ngon, hấp dẫn, đủ chất để chiêu đãi gia đình rồi.

Chúc gia đình bạn ngon miệng nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thực đơn bảo vệ sức khỏe với những món ăn ngon mát đến từ củ cải