Thực đơn ăn là mê luôn với canh bí đao cá hồi và sườn rim chua ngọt

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Bữa ăn đơn giản nhưng rất thanh mát và đặc biệt là rất trôi cơm với sườn rim chua ngọt và canh bí đao nấu cá hồi ngọt tươi nhé!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!

advertisement

Thực đơn hôm nay gồm 3 món

  1. Trứng cuộn tôm
    Nhìn hấp dẫn lắm đấy!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 300 gam tôm tươi, trứng gà: 2 quả, lá rong biển loại lớn
    – Thịt xay hoặc giò sống: 100 gam
    – 1 ít hạt ngô tươi, 1 mẩu cà rốt, hành lá thái nhỏ, tinh bột ngô
    Cách chế biến:
    – Cà rốt cắt hạt lựu. Mang cà rốt và ngô ngọt đi luộc chín.
    – Tôm xay nhuyễn. Trộn tôm, giò sống với cà rốt, ngô ngọt, hành lá.
    – Đánh trứng với 1 thìa bột ngô, 2 thìa nước rồi tráng mỏng trứng.
    – Cắt miếng trứng thành hình vuông giống miếng rong biển.
    – Đặt rong biển lên trên miếng trứng, trải đều phần nhân tôm thịt lên trên.
    – Cuộn tròn lại như cuộn sushi rồi mang miếng trứng cuộn tôm đi hấp chín.
    trứng cuộn tôm
  2. Canh bí đao nấu cá hồi
    Gam màu mát nhãn cùng hương vị ngọt thanh hấp dẫn lắm!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 500 gam cá hồi, 300 gam bí đao, 1 ít hành lá
    – Rau mùi, 1 nhánh gừng nhỏ, 15 gam tinh bột 1 quả trứng
    – Gia vị: Muối, tiêu xay, hạt nêm
    Cách chế biến:
    – Cá hồi lọc bỏ xương, da, băm nhỏ, viên tròn
    – Bí đao dùng muỗng múc thành từng viên tròn.
    – Gừng thái chỉ, hành lá, rau mùi cắt khúc.
    – Đun sôi nước, cho cá viên vào nấu chín rồi thả bí đao vào, nêm gia vị.
    canh bí đao nấu cá hồi
  3. Sườn rim chua ngọt
    Chua chua ngọt ngọt, ăn là mê luôn!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 500 gr thịt sườn non, 1/2 chén tương cà, 1 muỗng canh đường
    – 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 miếng gừng thái lát nhỏ, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, 1/3 chén nước, 1 muỗng canh nước mắm, 1 ít rau cải
    Cách chế biến:
    – Chần sơ sườn rồi luộc chín sườn với gừng và muối.
    – Phi tỏi, hành rồi cho chén cà chua, nước cùng gia vị còn lại vào nấu.
    – Cho sườn vào rim 10 phút cho sốt sánh lại bám quanh sườn.
    – Rau cải luộc chín rồi cho ra dĩa, xếp sườn lên, rắc chút mè rang.
    suon-rim Sườn rim chua ngọt Sườn rim chua ngọt - món ngon đổi gió cho ngày chưa biết ăn gì suon rim

Thực đơn với món vô cùng ngon cơm, dễ thực hiện sẽ đánh thức vị giác của gia đình bạn trong ngày hè mát trời này đấy!

Chúc bạn thành công!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...
Bình luận về công thức Thực đơn ăn là mê luôn với canh bí đao cá hồi và sườn rim chua ngọt