Ngại nấu cơm, làm ngay bát mỳ Ramen hay mỳ Udon cực ngon

1-2 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<em>Mỳ Ramen và mỳ Udon đã trở nên phổ biến trên khắp thế giới với hương vị đậm đà cùng vẻ bề ngoài và mùi thơm cực cuốn hút. Nếu đã chán cơm thì bạn có thể đổi món cho gia đình với 2 loại mỳ trên nhé!

Mỳ Ramen

Trước đây việc nấu mỳ ramen chuẩn đúng hiệu cần đầy đủ các loại nguyên liệu và tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên với công thức sau thì mọi vấn đề đều được giải quyết.

Nguyên liệu nấu mỳ Ramen

  • 1 gói mỳ Ramen ăn liền
  • 1 quả trứng
  • 60g kim chi
  • 60g đậu hũ
  • 30g nấm hương (hoặc nấm kim châm)
  • 1 nhánh hành lá
  • 15g lá rong biển khô
  • Ớt bột

Cách nấu mỳ Ramen

  1. Trước tiên, luộc trứng chín lòng đào trong khoảng 3 phút rồi vớt ra, cho trứng vào nước lạnh
    mỳ ramen
  2. Luộc mỳ Ramen: chú ý là Ramen có thời gian chín lâu hơn sợi mỳ thông thường nhưng cũng không nên để quá lâu, mỳ sẽ mất đi độ dai tự nhiên và nhũn ra.
    mỳ ramen
  3. Khi luộc mỳ được 4 phút thì cho kim chi thái nhỏ, nấm đã rửa sạch, cắt bỏ chân cùng đậu hũ thái miếng vào nồi.
    my-ramen-3mỳ ramen
  4. Cho gia vị vừa ăn vào nồi mỳ cùng với chút ớt bột. Sau đó bắc ra, khuấy đều, rắc sợi rong biển khô, ít hành lá và đặt trứng lên trên tô mỳ.
    mỳ ramen

Mỳ Udon thập cẩm

Nguyên liệu nấu mỳ Udon

  • 1 gói mì udon
  • 5 con tôm
  • 1 lát đậu phụ
  • 2 viên thịt viên
  • 2 nấm hương
  • 4 cây cải thìa
  • 1 thìa nước sốt thịt nướng
  • 1 thìa bơ đậu phộng
  • 1-2 thìa dầu gạo

Cách nấu mỳ Udon

  1. Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu: cho tôm, nấm, thịt viên đẹp mắt, riêng đậu phụ cắt miếng vuông chiên giòn
    mỳ udon
  2. Bắc nồi nước sôi lên bếp và cho mỳ Udon, cải thìa vào luộc chín. Tiếp đến bắc chảo lên bếp cho 1 thìa dầu gạo rồi cho nước sốt thịt nướng vào đảo đều cùng bơ đậu phộng.
    mỳ udon
  3. Thêm nước, vặn lửa lớn rồi cho tôm, thịt viên, nấm vào. Khi hỗn hợp này sôi lên lần nữa, nêm gia vị vừa ăn rồi cho nước dùng vào tô mì cùng đậu phụ chiên giòn. Cuối cùng bắc ra và thưởng thức.
    mỳ udon

Mỳ Udon có sợi khá dày với đường kính khoảng 1 cm cỡ bằng 1 cây đũa. Mỳ dai, mềm, mát cùng nước dùng thơm ngọt sẽ càng hấp dẫn hơn cùng tôm, thịt viên, nấm, rau cải. Nếu quá bận rộn thì chỉ cần 1 tô mỳ thập cẩm Udon như trên với sợi mỳ dai và nước dùng tuyệt hảo là bạn cũng đủ no rồi.
mỳ udonCòn nếu muốn đổi vị sang món châu Âu, bạn có thể học thêm cách nấu mỳ Ý cũng thơm ngon không kém.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công những món ăn mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: /an-gi-hom-nay/my-ramen/

  • Xem thêm chủ đề:
  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Ngại nấu cơm, làm ngay bát mỳ Ramen hay mỳ Udon cực ngon