Mát lành vị giác với canh ngao dọc mùng và salad bí ngòi ngọt lịm

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Vị giác cả nhà sẽ được thổi một làn gió mới với thực đơn có sự xuất hiện đĩa salad bí ngòi ngọt lịm và tô canh ngao nấu dọc mùng mát lành nhé!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!

Thực đơn nhà mình hôm nay đây nhé

  1. Salad bí ngòi
    Gam sắc vô cùng hài hòa cùng hương vị hấp dẫn.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 300 gam mực ống, bí ngòi xanh, bí ngòi vàng mỗi loại 1 trái
    – 1 cafe ớt sừng, 2 cafe hành băm, 1 nhánh gừng, 2 cafe nước gừng, 3 nhánh ngò tây
    – Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, giấm gạo, xốt mayonnaise
    Cách chế biến:
    – Mực mua làm sạch, cắt khoanh 1 cm. Bí ngòi rửa sạch, cắt lát dày 7 li.
    – Đun sôi nước cùng gừng, muối, giấm, cho bí ngòi vào chần sơ rồi cho ra tô nước đá.
    – Tiếp tục thả mực vào vừa luộc chín tới rồi vớt ra tô nước đá.
    – Khuấy đều xốt mayonnaise, muối, tiêu, nước cốt gừng, ngò băm, ớt sừng.
    – Cho mực cùng bí ngòi vào trộn đều với hỗn hợp nước sốt là xong rồi :D
    cách làm salad bí ngòi
  2. Canh ngao nấu dọc mùng
    Chỉ cần 20 phút là bạn đã hoàn thành món canh thơm ngon này rồi!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Ngao: 500 gam, dọc mùng: 300 gam
    – 1 ít rau ngò gai, ngổ, hành lá cắt nhỏ
    – 5 trái đậu bắp, 1 trái cà chua, 1/4 thơm (dứa)
    – 2 thìa canh nước cốt me vắt, 1 trái ớt sừng đỏ, 2 tép tỏi bằm nhỏ
    – Gia vị: Dầu ăn, muối, nước mắm, bột nêm, đường
    Cách chế biến:
    – Ngao luộc chín, lấy nước và thịt. Dọc mùng bóp sơ với chút muối.
    – Cà chua bổ múi cau, đậu bắp cắt khúc 4 cm, dứa cắt miếng vừa ăn.
    – Phi thơm tỏi, cho ngao vào xào sơ với chút nước mắm, bột nêm.
    – Đổ cà chua vào xào, tới khi cà mềm thì đổ nước luộc ngao, nước me vào.
    – Đun to lửa, canh sôi thì cho dứa, dọc mùng vào nêm lại gia vị.
    – Cuối cùng bạn tắt bếp, cho rau thơm và ớt tươi vào là xong rồi :D
    Canh ngao nấu dọc mùng
  3. Cá trứng chiên xù
    Thịt cá dai thơm, lớp vỏ chiên xù giòn tan.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Cá trứng: 500g, bột chiên giòn: 50g, bột chiên xù: 50g
    – Trứng gà: 2 quả, ớt, tỏi, nước mắm, gia vị
    Cách chế biến:
    – Ướp cá với muối, hành tỏi băm, hạt nêm.
    – Lăn cá bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng và bột chiên xù.
    – Chiên vàng cá là xong rồi :D
    ca-trung cá trứng chiên xù Cá trứng chiên xù - nguyên liệu cũ nhưng biến tấu mới lạ đầy mê dẫn ca trung

Thật đơn giản chỉ với vài thao tác, bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, hấp dẫn để bữa cơm gia đình thêm trọn vị rồi đấy!

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Mát lành vị giác với canh ngao dọc mùng và salad bí ngòi ngọt lịm