Làm bánh mỳ phô mai chuẩn Pháp đâu có khó như bạn nghĩ

3-4 người ăn
Đăng lúc trong

Nếu dạo qua các tiệm bánh nổi tiếng như Tour Les Jours, Fresh Garden hay Paris Baguette…thì bạn sẽ bị hấp dẫn bởi bánh mỳ phô mai thơm nức mũi. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn vặt này tại nhà theo công thức đơn giản sau.

Nguyên liệu

  • Bột mì: 470g
  • Sữa tươi: 175ml
  • Hành tây: 235g
  • Phô mai mozzarella: 235g
  • 4 lát thịt hun khói
  • 15g mayonnaise
  • 2g ngò tây
  • 45g bơ nhạt
  • 30g đường
  • 10g men nở
  • Muối, hạt tiêu

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mỳ phô mai

  1. Trước tiên, bạn trộn đều bột mỳ, muối, đường, men nở vào với nhau
    bánh mỳ phô mai
  2. Sau đó bạn cho tiếp bơ, sữa tươi vào nhào bột thật quyện dẻo
    bánh mỳ phô mai
  3. Tiếp đó bạn dùng màng ni lông thực phẩm bọc kín bát bột lại. Ủ trong khoảng 1 tiếng rưỡi đến khi bột nở gấp đôi
    bánh mỳ phô mai
  4. Khi đợi bột thì bạn thái hành tây, thịt hun khói, bào sợi phô mai mozzarella rồi đem trộn cùng chút hạt tiêu
  5. Bạn cán bột thật mỏng thành hình chữ nhật, sau đó trải hành tây, thịt hun khói và phô mai vào giữa, viền kín lại các cạnh. Tiếp đến bạn đặt ổ bánh mì vào khuôn sâu lòng, ủ thêm 20 phút nữa.
    bánh mỳ phô mai
  6. Sau đó bạn phết mayonnaise, rắc thêm ít hạt tiêu nếu thích và rải hành tây, thịt hun khói, phô mai, ngò tây lên trên bánh mì. Nướng bánh ở nhiệt độ 190 độ C trong 1 tiếng.
    bánh mỳ phô mai
  7. Cuối cùng lấy bánh ra cắt thành miếng và thưởng thức.
    bánh mỳ phô mai

Món bánh mỳ phô mai có hương thơm ngọt ngào cùng lớp vỏ giòn mềm, từng thớ bánh mềm dai, đậm đà đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê.

bánh mỳ phô mai

Nếu thích các món ăn vặt hấp dẫn khác, bạn có thể thực hiện món khoai tây chiên bào sợi, bánh bông lan hấp bí đỏ, bánh rán lúc lắc

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món bánh mỳ phô mai mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/lam-banh-lam-kem/lam-banh-my-pho-mai-chuan-phap-dau-co-kho-nhu-ban-nghi/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Làm bánh mỳ phô mai chuẩn Pháp đâu có khó như bạn nghĩ