Kích thích vị giác cả nhà với thực đơn ngon miệng, đưa cơm cho ngày mát trời

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Ngày mưa gió, thời tiết mát mẻ, cùng vào bếp trổ tài những món ăn thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi gia đình bạn nhé! Thực đơn với các món ăn ngon miệng, dễ làm dưới đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm của gia đình bạn hôm nay, cùng tham khảo nào.

Thực đơn gồm 3 món

  1. Canh chua cá rô phi 
    Món ăn dân dã, không còn xa lạ với tất cả mọi người, canh chua cá rô phi sẽ vừa giúp bạn tiết kiệm vừa về mặt tài chính, thời gian mà vẫn có một món canh ngon để thưởng thức cùng gia đình nhé! (Bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm)
    Nguyên liệu
    – 400 thịt cá cá rô phi
    – 2 quả cà chua
    – 200 gam măng chua
    – 100 g giá đỗ
    – 1 củ sả, 1 trái ớt, 1 củ hành khô, hành lá, thì là
    – Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu
    Cách chế biến
    – Thịt cá rô phi rửa sạch, để ráo, ướp với một chút muối, tiêu khoảng 15 phút.
    – Mang cá rô phi đi chiên sơ cho đến khi da cá chuyển sang màu hơi vàng.
    – Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Măng chua, giá đỗ rửa sạch, để ráo.
    – Sả, ớt cắt lát mỏng. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ. Hành lá, thì là rửa sạch, cắt khúc.
    – Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào mềm rồi trút măng chua vào cùng số nước lọc vừa ăn.
    Nước canh sôi, bạn cho cá rô phi chiên vàng vào, nêm gia vị cho vừa ăn, đun thêm khoảng 15 phút.
    – Cuối cùng, trút sả, ớt, hành lá, thì là vào nồi, khuấy đều tay rồi tắt bếp.
    cá rô phi nấu canh chua
  2. Sườn xào chua ngọt kiểu miền bắc
    Món sườn xào chua ngọt miền Bắc có thịt chín mềm, róc xương, nước sốt sệt màu đỏ hồng của cà chua nhìn béo ngậy. Vị chua cay mặn ngọt vừa đều. Món ăn này ăn với cơm nóng còn gì bằng. (Bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm)
    Nguyên liệu
    – 400 gam sườn thăn
    – Cà chua: 2 quả
    – 2 củ hành khô, 2 củ tỏi
    – Bột đao: 30 gam
    – Hạt điều đỏ: 50 gam
    – Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, giấm
    Cách chế biến
    – Sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, chiên vàng.
    – Cà chua rửa sạch, băm nhỏ đem đun chín lọc lấy bột, bỏ bã.
    – Đun hạt điều đỏ với dầu để lấy nước màu. Sau đó lọc lấy dầu điều cho vào cùng bát bột cà chua.
    – Trộn đều dấm, đường, nước nắm, bột đao cho vừa ăn.
    – Phi thơm hành tỏi băm, cho sườn vào xào săn. Tiếp đó cho nước sốt cà chua và hỗn hợp nước gia vị đã trộn ở trên vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn, đun sườn chín mềm rồi tắt bếp.
    sườn xào chua ngọt
  3. Mướp đắng xào trứng 
    Vào những ngày bận rộn bạn có thể làm ngay món mướp đắng xào trứng vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, làm đơn giản và còn rất rẻ nữa. (Bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm)
    Nguyên liệu
    – Mướp đắng: 2 quả
    – Trứng gà: 2 quả
    – 1 củ hành khô, 1 ít hành lá
    – Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu ăn
    Cách chế biến
    – Mướp đắng rửa sạch, bổ dọc, nạo bỏ ruột rồi thái lát mỏng vừa.
    – Đánh tan trứng gà với một ít bột nêm.
    – Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.
    – Phi thơm hành tím băm, cho mướp đắng vào xào qua, nêm một ít nước mắm, bột nêm cho vừa miệng. Tiếp tục, đổ trứng vào đảo đều cho trứng bám đều mướp đắng. Khi trứng chín, cho hành lá vào đảo và tắt bếp.
    mướp đắng xào trứng

Với thực đơn ngon miệng, hấp dẫn trên, bữa cơm của gia đình bạn sẽ trở nên ấm cúng hơn bao giờ hết!

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Nguồn:http://yeunoitro.net/an-gi-hom-nay/kich-thich-vi-giac-ca-nha-voi-thuc-don-ngon-mieng-dua-com-cho-ngay-mat-troi/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Kích thích vị giác cả nhà với thực đơn ngon miệng, đưa cơm cho ngày mát trời