Kích thích cả nhà với canh chua bông súng và cá thu kho nước dừa

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Canh chua bông súng và cá thu kho nước dừa lạ lẫm nhưng đảm bao không ai chê được trong buổi chiều hè có phần oi nồng này đâu.

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm!

Thực đơn nhà mình hôm nay đây nhé

  1. Canh chua bông súng
    Bông súng ngọt mát, kết hợp hoàn hảo với đủ vị chua, cay, ngọt, mặn.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 200 gam cọng súng, 2 bông súng, 200 gam tôm sú
    – 2 quả cà chua,1 củ tỏi bằm,1 ít ngò gai cắt nhỏ,1 trái ớt tươi
    – Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm, muối, hạt tiêu, giấm gạo
    Cách chế biến:
    – Cọng súng tước vỏ, ngắt khúc 5 cm. Bông súng rửa sạch, để ráo.
    – Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, bằm sơ, ướp gia vị. Cà chua bổ múi cau.
    – Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào sơ với cà chua rồi cho nước vào nồi.
    – Nước sôi, cho cọng súng, bông súng vào, nêm gia vị, canh sôi thì tắt bếp.
    Bông súng nấu canh chua
  2. Trứng luộc củ dền
    Trứng luộc củ dền đẹp và đầy cuốn hút đấy nhé!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 5 quả trứng (trứng gà hoặc trứng vịt), 200 gam củ dền
    Cách chế biến:
    – Luộc chín trứng. Củ dền thái nhỏ.
    – Cho củ dền vào luộc nhừ, cho trứng vào luộc cùng 5 phút rồi tắt bếp.
    cách luộc trứng củ dền
  3. Cá thu kho nước dừa
    Từng khúc cá thu ngả màu nâu cánh gián trông thật hấp dẫn.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 500 gam cá thu, 1 trái dừa xiêm, 1 nhánh hành lá
    – 1 củ hành khô, 1 củ tỏi nhỏ, 1 quả ớt tươi hoặc xíu ớt bột
    – Gia vị: Nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, mỡ nước
    Cách chế biến:
    – Cá thu rửa sạch, cắt khúc ướp với hành tỏi băm, gia vị.
    – Phi thơm tỏi, cho cá vào chiên sơ.
    – Đun sôi nước dừa cùng gia vị rồi cho cá thu vào.
    – Khi cá gần cạn thì cho thêm mỡ nước, nêm lại gia vị, rắc hành lá lên.
    cá thu kho nước dừa

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại đơn giản, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa cơm ngon miệng rồi đấy.

Chúc bạn thành công!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Kích thích cả nhà với canh chua bông súng và cá thu kho nước dừa