Giải ngán sau Tết với canh ngao nấu dọc mùng và salad bò mát lạnh

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Bữa cơm sau Tết của gia đình bạn sẽ hết ngán ngẩm ngay lập tức với thực đơn siêu thanh mát từ canh ngao nấu dọc mùng và salad bò nhé!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!

Thực đơn gồm 3 món hấp dẫn lắm đây

  1. Canh ngao nấu dọc mùng
    Chỉ cần 20 phút là bạn đã hoàn thành món canh thơm ngon này rồi!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Ngao: 500 gam, dọc mùng: 300 gam
    – 1 ít rau ngò gai, ngổ, hành lá cắt nhỏ
    – 5 trái đậu bắp, 1 trái cà chua, 1/4 thơm (dứa)
    – 2 thìa canh nước cốt me vắt, 1 trái ớt sừng đỏ, 2 tép tỏi bằm nhỏ
    – Gia vị: Dầu ăn, muối, nước mắm, bột nêm, đường
    Cách chế biến:
    – Ngao luộc chín, lấy nước và thịt. Dọc mùng bóp sơ với chút muối.
    – Cà chua bổ múi cau, đậu bắp cắt khúc 4 cm, dứa cắt miếng vừa ăn.
    – Phi thơm tỏi, cho ngao vào xào sơ với chút nước mắm, bột nêm.
    – Tiếp tục đổ cà chua vào xào, tới khi cà mềm thì đổ nước luộc ngao, nước me vào.
    – Đun to lửa, canh sôi thì cho dứa, dọc mùng vào nêm lại gia vị cho vừa miệng.
    – Cuối cùng bạn tắt bếp, cho rau thơm và ớt tươi vào là xong rồi :D
    Canh ngao nấu dọc mùng
  2. Salad trộn thịt bò
    Vừa nhanh, vừa ngon lại không lo béo đâu nhé!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 1 cây xà lách, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây
    – 200 gam thịt bò, 2 thìa canh tỏi băm, nước cốt chanh
    – Hạt tiêu, đường, nước tương, dầu ăn Sunbella, hạt nêm
    Cách chế biến:
    – Xà lách cắt khúc, hành tây thái lát mỏng, cà chua cắt miếng nhỏ.
    – Thịt bò thái mỏng, ướp tỏi và gia vị, xào chín tới.
    – Sốt trộn salad: 2 thìa canh dầu ăn Sunbella, 1/3 chén nước tương, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe nước cốt chanh, 2 thìa canh đường, 1 thìa cafe tỏi phi vàng.
    – Xếp nguyên liệu ra đĩa, rưới nước sốt lên là xong rồi :D
    salad trộn thịt bò
  3. Trứng cút rang muối
    Món ăn ngon ngậy, đậm đà và thơm lừng của muối.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 1 bịch muối, 30 quả trứng cút
    – 1 quả ớt và 1 nhánh hành lá
    Cách chế biến 
    – Trứng cút rửa sạch. Lót muối dưới đáy nồi, đặt trứng cút lên trên.
    – Đậy nắp, đun nhỏ lửa 5 phút, mở nắp, đảo trứng thêm 5 phút nữa là xong.
    trứng cút rang muối

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại đơn giản, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa cơm ngon miệng rồi đấy.

Chúc bạn thành công!

Nguồn:

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Giải ngán sau Tết với canh ngao nấu dọc mùng và salad bò mát lạnh