Gà kho nước dừa và cá diêu hồng sốt thơm cà cho bữa cơm đầu tuần tuyệt hảo

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Để bữa cơm ngày se lạnh của gia đình thêm ấm áp, hãy thử trổ tài với thực đơn có gà kho nước dừa và cá diêu hồng sốt thơm cà ấm nồng bạn nhé!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm!

Thực đơn nhà mình hôm nay đây nhé

  1. Thịt gà kho nước dừa 
    Miếng thịt gà thơm, thoảng vị cay của gừng ớt rất ngon.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 4 chiếc đùi gà, 15 gam vừng, 3-4 lát gừng, 500 ml nước dừa tươi
    – 9 ml nước mắm, 15 ml tương ngọt, 7,5 ml dầu mè
    – 2,5 gam tiêu trắng, 1,5 gam hạt tiêu đen, 1 ít rau mùi thái nhỏ
    – 30 gam tỏi băm nhỏ, 2 quả ớt thái nhỏ, dầu thực vật
    Cách chế biến:
    – Thịt gà chặt miếng, ướp với gừng, vừng, hạt tiêu, nước tương ngọt, nước mắm, dầu mè, rau mùi thái nhỏ và tỏi rồi áp chảo gà chừng 2 phút.
    – Xào thơm gừng, ớt rồi cho nước ướp gà, nước dừa vào đun.
    – Nước sốt sôi, cho thịt gà vào, đun cho nước sốt quánh lại thì tắt bếp.
    thịt gà kho nước dừa 2
  2. Cá diêu hồng sốt thơm cà
    Cả nhà bạn sẽ thích mê với món ăn này đấy!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 1 con cá diêu hồng, 2 quả cà chua, 300 gam thơm
    – 1 ít hành lá, rau mùi, 3 trái ớt đỏ, 1 quả chanh
    – Hành tỏi băm nhỏ, gừng giã nhỏ
    – Muối, hạt nêm, bột canh, đường, tiêu, bột điều, dầu ăn
    Cách chế biến:
    – Dứa bỏ mắt, bằm nhỏ. Cà chua rửa sạch, băm nhỏ.
    – Cá diêu hồng làm sạch, chiên vàng.
    – Phi thơm hành, tỏi, gừng, cho bột điều vào xào lấy màu.
    – Cho cà chua, thơm vào đảo cùng, nêm gia vị.
    – Xếp cá ra đĩa, rưới nước sốt lên, rắc hành lá, rau mùi vào là xong.
    cá diêu hồng sốt thơm cà
  3. Canh nấm rơm
    Canh nấm rơm là món ăn lợi tiểu, có tác dụng giải nhiệt, mát gan đấy nhé!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Nấm rơm: 300 gam. Đậu hũ: 3 miếng
    – Giá đỗ, lá hẹ, 1 thìa canh nước gừng, 1 ít hành lá
    – Gia vị: dầu ăn, nước tương, muối, tiêu xay, bột nêm
    Cách chế biến:
    – Nấm rơm, giá đỗ rửa sạch, để ráo.
    – Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Rau hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
    – Cho nấm rơm vào xào cùng nước gừng, nêm gia vị, thêm nước.
    – Nước sôi, cho đậu hũ vào đun sôi, thêm giá đỗ, hành lá, tắt bếp.
    Cách nấu canh nấm rơm

Không mất tới 60 phút là bạn đã có ngay thực đơn vô cùng ngon miệng, cung cấp cho cả nhà đầy đủ năng lượng để hoạt động cả ngày rồi!

Chúc bạn thành công nhé!

 

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Gà kho nước dừa và cá diêu hồng sốt thơm cà cho bữa cơm đầu tuần tuyệt hảo