Đổi vị ngày nắng với thực đơn 3 món đến từ Nhật Bản

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Những món ăn mang đậm hương vị quê hương đã được gia đình bạn trải nghiệm gần hết. Vậy hôm nay hãy thử làm mới vị giác của gia đình bằng thực đơn 3 món hấp dẫn đến từ đất nước Nhật Bản xinh đẹp nhé :D Sẽ thú vị lắm đấy!

Bữa ăn tuyệt ngon này gồm có

  1. Súp miso hương vị Nhật Bản
    Món súp miso này là món ăn khai vị của rất nhiều nhà hàng truyền thống Nhật Bản đấy :D (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm)
    Nguyên liệu chuẩn bị
    – 3 muỗng canh miso
    – 6 bìa đậu
    – Rong biển khô, hành lá
    – 1 gói dashi
    Cách chế biến
    – Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng với 1 gói dashi rồi vớt bỏ gói dashi.
    – Hòa tan nước dashi vơi 3 muỗng canh miso.
    – Cắt nhỏ đậu nhỏ cỡ 1-2 cm, rồi cho chúng vào nồi nước súp với rong biển.
    – Cắt hành lá bỏ vào trong mỗi bát ăn sau đó đổ nước súp miso vào trong mỗi bát là chúng ta đã có bát súp ngon tuyệt rồi :D
    cách làm súp miso
  2. Cà ri gà theo phong cách Nhật
    Nếu bạn không quen với vị nồng của cà ri Ấn hay vị quá cay của cà ri Thái thì món cà ri Nhật sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bạn đấy (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
    Nguyên liệu chuẩn bị
    – Đùi gà: 2 chiếc
    – 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây
    – Đậu Hà Lan: 100 gam
    – Bột mì: 60 gam
    – Gia vị: Bơ lạt, garam masala (bạn có thể mua ở siêu thị), bột cà ri, ớt bột
    Cách chế biến
    – Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương, thái miếng vừa ăn.
    – Hành tây, cà rốt, khoai tây gọt vỏ thái miếng vừa ăn.
    – Làm cà ri: đun chảy bơ rồi cho bột mì vào. Sau đó thêm 3 thìa canh bột cà ri,  1 thìa canh ớt bột và 3 thìa canh garam masala vào, đảo đều khoảng 30 giây thì tắt bếp.
    – Đun nóng dầu, cho hành tây vào đảo đều rồi tiếp tục, cho cà rốt và khoai tây vào, đổ 1 bát tô nước vào rồi đậy nắp đun lửa nhỏ.
    – Cho bột cà ri và thịt gà vào nồi, tiếp tục đun 5 – 10 phút rồi cho đậu Hà Lan vào, đợi cà ri sôi trở lại thì tắt bếp.
    cà ri gà Nhật Bản
  3. Trứng cuộn tôm
    Trong gia đình bạn có những đứa trẻ lười ăn hay những người kén ăn cứ yên tâm họ sẽ bị chinh phục bới trứng cuộn tôm ngay khi nhìn thấy nó thôi (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
    Nguyên liệu chuẩn bị
    – 300 gam tôm tươi
    – Trứng gà: 2 quả
    – Thịt xay hoặc giò sống: 100 gam
    – 1 ít hạt ngô tươi, 1 mẩu cà rốt, hành lá thái nhỏ, tinh bột ngô, lá rong biển loại lớn
    Cách chế biến
    – Cà rốt cắt hạt lựu. Mang cà rốt và ngô ngọt đi luộc chín.
    – Tôm tươi lột vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn. Trộn đều tôm, giò sống với cà rốt, ngô ngọt, hành lá.
    – Đánh tan trứng gà với 1 thìa canh bột ngô và 2 thìa canh nước rồi mang trứng đi tráng mỏng.
    – Cắt miếng trứng thành hình vuông giống miếng rong biển.
    – Đặt miếng rong biển lên trên miếng trứng, trải đều phần nhân tôm thịt lên trên.
    – Cuộn tròn chúng lại như cuộn sushi rồi mang miếng trứng cuộn tôm đi hấp chín.
    trứng cuộn tôm

Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có ngay một bữa ăn ngon, lạ miệng mang đậm hương vị xứ sở mặt trời mọc để chiêu đãi gia đình rồi :D

Chúc gia đình bạn ngon miệng nhé!

Nguồn:

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Đổi vị ngày nắng với thực đơn 3 món đến từ Nhật Bản