Đánh thức vị giác cùng thực đơn 3 món ngon cơm

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Để một ngày làm việc của gia đình thêm hiệu quả, hãy tiếp thêm năng lượng cho cả nhà với thực đơn ngon cơm, cuốn hút cả nhà dưới đây bạn nhé!

Thực đơn gồm 3 món hấp dẫn sau

  1. Canh sườn cà chua
    Một tô canh ngon, đẹp mắt sẵn sàng góp mặt bên mâm cơm gia đình. Tất cả chỉ còn đợi bạn vào bếp mà thôi (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
    Nguyên liệu chuẩn bị
    – 500 gam sườn non
    – 3 quả cà chua to
    – 1 nhánh gừng thái lát, 1 củ hành khô bằm nhỏ
    – Hành lá, mùi tàu cắt nhỏ
    – Gia vị: Bột nêm,bột ngọt, bột canh, tiêu
    Cách chế biến
    – Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
    – Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi luộc sơ. Ướp sườn với một chút gia vị.
    – Phi thơm hành khô, cho sườn và gừng vào đảo săn. Bạn thêm nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi sườn mềm.
    – Cuối cùng, bạn cho cà chua vào, nêm gia vị cho vừa ăn, đợi canh sôi trở lại thì trút hành lá, rau mùi vào và tắt bếp.
    canh sườn cà chua
  2. Cá kho tàu
    Từng miếng cá thơm ngon, chắc thịt cộng chút chút béo ngậy, cay cay của nước kho ăn kèm với cơm nóng sẽ rất tuyệt đấy (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
    Nguyên liệu chuẩn bị 
    – 1 con cá saba nhỏ khoảng 450 gam
    – 100 gam thịt ba chỉ
    – 1 chén nước dừa tươi
    – 10 quả trứng cút
    – 4 đầu hành lá cắt khúc, 1 trái ớt hiểm đập dập, 1 củ hành tím băm nhỏ
    – Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tiêu, ớt bột, bột ngọt, hạt nêm
    Cách chế biến
    – Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
    – Trứng luộc chín, bóc vỏ.
    – Cá saba làm sạch, cắt khúc 2 cm rồi mang cá đi áp chảo vàng hai mặt rồi ướp cá với gia vị vừa ăn cùng hành tím bằm.
    – Cho cá, trứng cút, thịt ba chỉ vào nồi, thêm nước dừa. Đun sôi và hạ nhỏ lửa để thịt, cá chín mềm và ngấm gia vị.
    Cuối cùng cho đầu hành lá và ớt hiểm vào rồi tắt bếp.
    cá kho tàu
  3. Rau cải ngồng xào tỏi
    Sự kết hợp đậm đà giữa vị ngọt, vị đắng giòn của ngồng cải với mùi vị của tỏi phi sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm nhà bạn (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
    Nguyên liệu chuẩn bị 
    – Ngồng cải: 1 bó
    – Tỏi: 1 củ bằm nhỏ
    – Gia vị: Muối, hạt nêm
    Cách chế biến
    – Ngồng cải bỏ bớt lá, rửa sạch. Cho ngồng cải vào luộc sơ trong 3 phút rồi vớt ra ngâm nhanh vào nước đá lạnh để ngồng cải giòn, xanh.
    – Phi thơm tỏi bằm, cho ngồng cải vào xào nhanh, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
    cải ngồng xào tỏi

Chỉ cần bỏ ra chút công sức là bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình rồi!

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Nguồn:

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Đánh thức vị giác cùng thực đơn 3 món ngon cơm