Canh chua cá ba sa và khổ qua tây xào đánh thức vị giác tuần mới lạ lẫm

người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Mát trời thế này thì canh chua cá ba sa Nam Bộ và khổ qua tây xào thịt bò là món ăn vô cùng thích hợp cho bữa cơm gia đình rồi!

(Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé)

Thực đơn nhà mình hôm nay gồm 3 món

  1. Củ cải cuốn tôm thịt
    Chỉ mất chừng 30 phút bạn đã có ngay món củ cải cuốn tôm thịt thơm ngon rồi.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 1 củ cải trắng, 1 củ cà rốt
    – 200 gam thịt nạc vai
    Cách chế biến:
    – Củ cải trắng nạo vỏ, cắt thành các khoanh rồi thái tấm mỏng, chần sơ cho mềm.
    – Tôm, thịt nạc vai và cà rốt băm nhỏ.
    – Trải lát củ cải ra, múc 1 muỗng nhân đặt trải lên, dàn đều và cuốn lại.
    – Mang củ cải cuộn đi hấp khoảng 10 phút là có thể thưởng thức rồi nhé.
    củ cải cuốn tôm thịt
  2. Khổ qua tây xào thịt bì
    Vị ngọt của khổ qua tây kết hợp với vị đậm đà của miếng thịt bò ngon mê luôn.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 150 gam thịt thăn bò
    – 300 gam khổ qua tây
    Cách chế biến:
    – Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái mỏng thịt bò thành từng miếng vừa ăn.
    – Khổ qua tây cắt bỏ 2 đầu, rửa sạch cho hết nhựa.
    – Phi thơm tỏi băm cho thịt bò vào xào sơ, trút ra đĩa.
    – Cho tiếp khổ qua tây vào, trút thịt bò vào đảo cùng khổ qua tây rồi tắt bếp.
    khổ qua tây xào thịt bò
  3. Canh chua cá ba sa Nam Bộ
    Một bát canh chua cá basa theo phong cách đậm chất Nam Bộ sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn đấy.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Cá basa: 500 gam, nước me chua, mùi tàu, ngổ cắt khúc
    – Cà chua: 2 quả, dứa: 1/2 quả, dọc mùng: 2 cây
    – Giá đỗ: 100 gam, ớt, hành tím bằm nhỏ, đậu bắp
    – Gia vị: Nước mắm, muối, bột nêm, đường
    Cách chế biến:
    – Cá basa rửa sạch, cắt khúc, ướp với chút gia vị rồi chiên vàng.
    – Dứa gọt bỏ mắt, thái lát. Dọc mùng thái mỏng, bóp muối, rửa sạch.
    – Cà chua 1 quả băm nhỏ, 1 quả bổ múi cau. Đậu bắp rửa sach, thái lát.
    – Phi thơm hành, cho cà chua băm nhỏ vào đảo chín, nêm chút muối tiêu, cho nước vào đun sôi.
    – Cho cá vào ninh khoảng 15 phút, nêm nước mắm, nước me, ớt , đường.
    – Cho dứa, cà chua, đậu bắp, dọc mùng vào, nêm lại gia vị rồi cho giá đỗ và rau thơm vào, tắt bếp.
    cách nấu canh chua cá basa

Chỉ mất chút thời gian là bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, thanh mát, mà lại không hề ngán để bổ sung năng lượng cho gia đình ngày đầu tuần rồi nhé!

Chúc bạn thành công nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Canh chua cá ba sa và khổ qua tây xào đánh thức vị giác tuần mới lạ lẫm