Canh chua bắp cải tím, gà viên sốt cam, đố ai cưỡng lại mâm cơm này

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<strong>Gà viên sốt cam và canh chua bắp cải tím sẽ mang đến cho bữa cơm chiều trong ngày đầy nắng sự hấp dẫn khó cưỡng lại.

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm!

Thực đơn gồm 3 món ngon lắm nhé

  1. Gà viên sốt cam
    Lạ miệng mà đưa cơm cực kì nhé!
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – Thịt gà: 400hg, vụn bánh mỳ: 30g, phô mai bào vụn: 30g
    –  ¼ củ hành tây, trứng gà: 1 quả, tỏi băm, húng tây
    – Muối, hạt tiêu, sốt ớt cam ngọt: 5 thìa mứt cam, 2 thìa nước
    Cách chế biến:
    – Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ.
    – Thịt gà làm sạch, băm nhỏ, cho cùng bát cùng với hành tây, vụn bánh mỳ, phô mai, trứng, húng tây, tỏi, muối và hạt tiêu trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút.
    – Lấy gà ra, múc từng thìa rồi vo viên tròn lại.
    – Cho dầu oliu vào chảo, rồi cho gà viên vào rán đến khi 2 mặt vàng đều thì gắp ra.
    – Cho mứt cam, tương ớt, nước sốt cà chua, dứa và nước vào 1 chảo khác, đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sôi lăn tăn khoảng 1 phút.
    -Cho thịt viên vào đảo đều, đun liu riu thêm 5 phút cho thịt viên thấm nước sốt thì tắt bếp.
    – Gắp gà viên ra, rưới nước sốt cam lên bề mặt, trang trí ít lá mùi tươi.
  2. Canh chua bắp cải tím
    Vị ngọt tự nhiên của tép hòa quyện cùng vị chua của me và vị cay.
    Nguyên liệu chuẩn bị:
    – 200 gam bắp cải tím, 150 gam tép tươi, 1/4 trái thơm (dứa)
    – 1 trái cà chua, 1/2 chén nước cốt me, rau ngò gai, 1 trái ớt tươi
    – Hành khô, tỏi, dầu ăn, muối, nước mắm, hạt nêm
    Cách chế biến:
    – Tép rửa sạch, để ráo. Bắp cải tím tách lá, cắt nhỏ vừa ăn.
    – Cà chua bổ múi cau. Dứa cắt lát. Hành, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
    – Phi vàng tỏi để riêng. Rau ngò cắt nhỏ.Ớt tươi cắt lát.
    – Phi thơm hành, xào tép. Cho tiếp dứa và cà chua vào đảo đều, thêm nước, nêm vào 1/2 chén nước cốt me, 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm.
    – Canh sôi, thả bắp cải tím vào nấu vừa chín cho rau ngò, ớt là xong.
    Canh chua bắp cải tím canh chua bắp cải tím Lạ miệng, ngon cơm với canh chua bắp cải tím Canh chua bap cai tim
  3. Trứng cuộn khoai lang tím
    Trứng cuộn khoai lang tím sẽ là một gợi ý thú vị để bé không còn “chê” rau nữa
    Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    – 2 quả trứng, 1 củ khoai lang tím, 50 gam bột mì
    – 2-3 lá xà lách rửa sạch, 1 ít hành lá thái nhỏ
    – Gia vị: Dầu ăn, muối
    Cách chế biến:
    – Khoai lang tím hấp chín, lăn khoai thành dải.
    – Đánh tan trứng với hành lá. Hòa tan bột mì với chút nước.
    – Tráng mỏng bột mì và trứng.
    – Đặt lớp bột mì đã chín lên trên mặt trứng, tới rau xà lách, tới một lớp bột mì nữa và cuối cùng là khoai lang tím rồi cuộn chặt lại. Cắt thành miếng vừa ăn là xong rồi :D
    trứng cuộn khoai lang tím

Thực đơn với 3 món vô cùng ngon cơm, dễ thực hiện sẽ đánh thức vị giác của gia đình bạn đấy!

Chúc gia đình bạn ngon miệng nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Canh chua bắp cải tím, gà viên sốt cam, đố ai cưỡng lại mâm cơm này