Công thức nấu ăn > Ăn gì hôm nay > Biến đậu phụ nhồi thịt cũ kỹ trở nên hấp dẫn gấp 10 lần với bí mật sau

Biến đậu phụ nhồi thịt cũ kỹ trở nên hấp dẫn gấp 10 lần với bí mật sau

Đăng bởi: Yêu nội trợ

3-4 người ăn

Đăng lúc 08/06/2018 trong Ăn gì hôm nay

Bạn không còn xa lạ với món đậu phụ nhồi thịt quen thuộc. Nhưng chỉ cần thêm chút biến tấu dưới đây, hương vị của chúng sẽ hấp dẫn gấp nhiều lần nhé! Còn chờ đợi gì mà không thử ngay nào!

Nguyên liệu

Đậu phụ: 2 bìa
Thịt heo xay: 200g
Trứng: 1 quả
Rau mùi
1 thìa tỏi băm
1 thìa nước tương
1 thìa đường
1 thìa nước mắm
1 thìa bột ngô

Hướng dẫn chi tiết cách làm món đậu phụ nhồi thịt kiểu mới

Trước hết, bạn trộn đều thịt heo xay với đường, nước mắm, nước tương, bột ngô, tỏi băm. Sau đó bạn ướp thịt trong khoảng 20 phút
Tiếp đến, bạn cắt đậu phụ thành từng miếng vuông vừa ăn, có kích thước vào khoảng 4x4cm và dày chừng 1cm. Bạn dùng thìa nạo 1 ô nhỏ giữa miếng đậu để khi đặt thịt lên sẽ không bị rời ra.
Sau đó bạn đem phần đậu nạo ra đó đem trộn đều với thịt
Bạn múc thịt heo đã ướp đặt trên chính giữa miếng đậu, rồi đặt lá rau mùi lên phần thịt xay
Tiếp sau bạn cho trứng vào bát, đánh tan rồi lần lượt nhúng từng miếng đậu phụ vào bát trứng
Cho dầu ăn vào chảo. Đợi đến khi dầu sôi thì bạn cho đậu phụ nhồi thịt vào chiên
Cố gắng chiên đều đến khi đậu chín vàng giòn cả 2 mặt thì gắp ra giấy thấm dầu, khi ăn sẽ đỡ ngấy
Cuối cùng bạn cho ra đĩa và thưởng thức. Chấm cùng với xì dầu hay nước mắm chua ngọt đều tuyệt nhé!