Thịt heo nấu cà ri đỏ

người ăn
Đăng lúc trong Các thực đơn hàng ngày đặc biệt

Chắc hẳn chúng ta không còn xa lạ gì với món cà ri của người Thái rồi phải không. Với công thức đơn giản này, bạn hoàn toàn cũng có thể tự nấu một nồi cà ri thịt heo ngon đơn giản tại nhà đó nhé.

carithitheo {focus_keyword} Thịt heo nấu cà ri đỏ carithitheo

Nguyên liệu làm món ăn này gồm có:

  • Thịt nạc mông: 100 gam
  • Măng củ tươi: 100 gam
  • Ớt chuông đỏ: 1/4 quả
  • Ớt chuông xanh: 1/4 quả
  • Lá chanh: 3 lá
  • Cà ri đỏ: 20 gam
  • Nước cốt dừa: 100 ml
  • Nước: 150 ml
  • Dầu ăn: 2 thìa canh
  • Nước mắm: 1.5 thìa canh
  • Đường: 1 thìa cafe
  • Muối: 1/3 thìa cafe

Các bước thực hiện món ăn này:

  1. Thịt heo thái thành từng miếng vừa ăn.
    Măng củ thái thành từng miếng nhỏ rồi đem luộc tầm 5 phút cho ra hết chất độc.
  2. Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi đun nóng rồi cho cà ri đỏ vào khuấy đều đến khi cà ri dậy mùi. Đổ thêm một ít nước vào để nồi không bị cháy.
    naucari {focus_keyword} Thịt heo nấu cà ri đỏ naucari
  3. Tiếp theo cho 2 thìa canh nước cốt dừa vào đảo đều.
    naucari2 {focus_keyword} Thịt heo nấu cà ri đỏ naucari2
  4. Cho tiếp thịt heo và măng tây vào. đun tầm 3 phút cho thịt chín và ngấm cà ri. Sau đó nêm vào 1/3 thìa cafe muối, 1.5 thìa canh nước mắm và 1 thìa cafe đường.
    naucari3 {focus_keyword} Thịt heo nấu cà ri đỏ naucari3
  5. Sau đó, cho nốt phần nước cốt dừa còn lại vào và đổ 150 ml vào đun sôi, đậy nắp đun nhỏ lửa tầm 10 phút cho thịt chín mềm.
    naucarithitheo4 {focus_keyword} Thịt heo nấu cà ri đỏ naucarithitheo4
  6. Sau cùng, cho ớt chuông xanh, đỏ, lá chanh vào đun tầm 1 phút nữa thì tắt bếp

Món ăn có màu sắc bắt mắt, vị cay nồng rất thích hợp cho những ngày se lạnh :D

Chúc các bạn thành công!

Bình luận về công thức Thịt heo nấu cà ri đỏ