Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Thực đơn đặc biệt > Nâng cấp món thịt luộc đơn giản bằng món thịt cuộn nấm

Nâng cấp món thịt luộc đơn giản bằng món thịt cuộn nấm

người ăn
Đăng lúc trong Thực đơn đặc biệt

Thịt lợn luộc chấm mắm là món ăn đơn giản, quen thuộc của mọi nhà. Hôm nay, Yêu Nội Trợ giới thiệu một biến tấu mới của thịt luộc/ hấp là món thịt lợn cuộn nấm kim châm hấp. Nhìn thôi bạn đã muốn lăn ngay vào bếp để làm món ăn này ^^

thitcuonnamhap thịt cuộn nấm Nâng cấp món thịt luộc đơn giản bằng món thịt cuộn nấm thitcuonnamhap

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ thát lát mỏng: 300 gam (Loại thái mỏng, dài bán trong siêu thịt)
  • Nấm kim châm: 1 túi
  • Hành lá
  • Lá tía tô: 1 bó
  • Rau sống các loại
  • Cà chua bi: 4 quả
  • Muối
  • Rượu trắng: 2 thìa canh
  • Gia vị chấm: Dầu oliu, nước cốt chanh, muối, hạt tiêu đen đập dập

Các bước thực hiện món ăn này:

  1. Sơ chế nguyên liệu:
    – Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch rồi đem chần qua nước sôi 2 phút, vớt ra để ráo
    – Lá tía tô rửa sạch
    – Hành lá rửa sạch, cắt khúc tầm 6 cm
    – Cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi
    – Các loại rau sống rửa sạch, ngâm với nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo
  2. Thịt ba chỉ cắt làm đôi. Sau đó lấy từng miếng thịt cuộn với một ít nấm kim châm, một ít hành lá và một lá tía tô, bạn cuộn chắt tay vào nha. Làm cho đến khi hết thịt
    thitcuonnam thịt cuộn nấm Nâng cấp món thịt luộc đơn giản bằng món thịt cuộn nấm thitcuonnam
  3. Tiếp theo, bạn rưới 2 thìa rượu trăng lên mặt đĩa thịt rồi đem hấp tầm 5 phút cho thịt chín vừa là được.
  4. Pha gia vị chấm: Trộn đều 1 thìa muối, 1 ít hạt tiêu đập dập, 1/2 thìa canh nước cốt chanh và một thìa canh dầu oliu vào bát con

Xếp các loại rau thơm thập cẩm vào đĩa rồi xếp thịt lên, trang trí cà chua bi xung quanh đĩa, rắc lên một ít hạt tiêu đen đập dập cho thêm phần hấp dẫn. Khi ăn chấm thịt với muối tiêu, ăn kèm với rau sống.

Món ăn đơn giản, dễ ăn này sẽ rất được lòng cành mày râu cho mà xem ;)

loading...
Bình luận về công thức Nâng cấp món thịt luộc đơn giản bằng món thịt cuộn nấm