Yêu Nội Trợ > Nấu ăn > Món ăn vặt, ăn nhẹ > Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon

Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Nếu thích hương vị của các món ăn Nhật Bản, Hàn Quốc thì bạn có thể đổi vị cho cả gia đình với món mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki cực ngon nhé!

Cách làm mỳ Udon kim chi

Udon là tên gọi của một loại mỳ với độ dày lớn nhất trong họ hàng nhà mỳ tại Nhật Bản. Hương vị của món ăn này thường thanh và nhạt hơn so với các loại sợi khác nên kết hợp mỳ Udon với kim chi là vô cùng thích hợp.

mỳ Udon mỳ udon Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon my udon 1

Nguyên liệu làm món mỳ Udon

  • Mỳ Udon: 450g
  • Kim chi: 100-200g
  • Bơ nhạt: 75g
  • Tương ớt Hàn Quốc: 20g
  • Nước: 120ml
  • Lòng đỏ trứng: 4
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Vừng rang: 15g
  • Muối

Cách làm mỳ Udon kim chi

  1. Trước tiên, bạn cho một nửa số bơ vào chảo nóng, sau đó cho tương ớt và kim chi thái nhỏ vào đảo vài phút trên bếp.mỳ Udon mỳ udon Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon my udon 3
  2. Luộc mỳ Udon tới khi sợi mỳ chín vừa.
    mỳ Udon mỳ udon Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon my udon 2
  3. Thêm nước kim chi và nước vào trộn đều. Sau đó chi nốt nửa số bơ còn lại vào đảo cùng mỳ Udon vào chảo sốt. Đảo vài lần cho mỳ đều nguyên liệu. Thêm chút muối.
    mỳ Udon mỳ udon Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon my udon 4
  4. Gắp mỳ ra đĩa, đập 1 lòng đỏ trứng lên trên, rắc hành lá thái nhỏ và vừng rang xung quanh.
    mỳ Udon mỳ udon Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon my udon 5mỳ Udon mỳ udon Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon my udon 6

Cà chua nhồi 3 lớp thịt sốt teriyaki

Nếu đã ngán với món thịt sốt cà chua thì tại sao bạn không thử nhồi cà chua vào bên trong và được bao bọc bởi lớp vỏ ngoài là thịt nhỉ. Sẽ có bất ngờ thú vị xảy ra đó nhé.

Cà chua nhồi 3 lớp thịt mỳ udon Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon ca chua nhoi 3 lop 1

Nguyên liệu làm cà chua nhồi thịt

  • Cà chua: 4 quả
  • Thịt heo thái lát mỏng: 250g
  • Phô mai
  • Nửa bát bột chiên
  • Muối, hạt tiêu
  • Nước sốt:
  • 1 thìa xì dầu
  • 1 thìa đường
  •  1 thìa dầu hào
  • 1 tép tỏi băm nhỏ

Cách làm cà chua nhồi thịt

  1. Trước tiên, cà chua làm sạch, bỏ cuống, khoét vỏ phần núm
    Cà chua nhồi 3 lớp thịt mỳ udon Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon ca chua nhoi 3 lop 2
  2. Sau đó cắt đôi, khoét bỏ ruột ở nửa dưới quả cà chua, còn nửa trên vẫn để nguyên
    Cà chua nhồi 3 lớp thịt mỳ udon Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon ca chua nhoi 3 lop 3
  3. Cho phô mai vào nửa quả vừa bỏ ruột và đậy phần còn lại lên trên
  4. Cho 1 chút muối và hạt tiêu vào ướp thịt
    Cà chua nhồi 3 lớp thịt mỳ udon Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon ca chua nhoi 3 lop 4
  5. Dùng từng lát thịt bọc kín xung quanh quả cà chua
    Cà chua nhồi 3 lớp thịt mỳ udon Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon ca chua nhoi 3 lop 5
  6. Lăn qua bột ngô rồi chiên vàng đều các mặt
    Cà chua nhồi 3 lớp thịt mỳ udon Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon ca chua nhoi 3 lop 7
  7. Cho xì dầu, đường, dầu hào, tỏi vào, tiếp tục đun sau đó lật cà chua để sốt ngấm đều xung quanh
    Cà chua nhồi 3 lớp thịt mỳ udon Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon ca chua nhoi 3 lop 10

Ngoài ra, nếu thích trổ tài bạn có thể học thêm một vài món ăn vặt như bánh mỳ ruốc và bánh bao chaycơm nắm rong biển, mỳ Ý hảo hạng…cũng rất đơn giản.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món mỳ Udon kim chi và cà chua sốt 3 lớp thịt sốt mà mình giới thiệu mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/thuc-don-dac-biet/my-udon/

loading...
Bình luận về công thức Mỳ Udon kim chi và cà chua nhồi 3 lớp với sốt teriyaki lạ lạ ngon ngon